【蛋糕食譜】栗子榛子朱古力層蛋糕配拌醬 無麵粉、無牛油、無忌廉、無白砂糖製層次豐富朱古力蛋糕

·1 分鐘文章
【蛋糕食譜】栗子榛子朱古力層蛋糕配拌醬　無麵粉、無牛油、無忌廉、無白砂糖製口感層次豐富朱古力蛋糕
【蛋糕食譜】栗子榛子朱古力層蛋糕配拌醬 無麵粉、無牛油、無忌廉、無白砂糖製口感層次豐富朱古力蛋糕

在家烘焙蛋糕，主要都會用到牛油、麵粉、忌廉、糖等食材，不過今次靈山要教各位的蛋糕食譜，完全不用加以上食材都做到美味的朱古力層蛋糕，到底會用什麼食材來代替以上所提及的牛油、麵粉、忌廉和砂糖呢？當中是用了食材本身的天然味道與質感來製作這款蛋糕，還教你製作蛋糕抹醬，讓蛋糕口感與味道層次更豐富。想學製這款「奇妙」栗子榛子朱古力蛋糕，就要睇今集《識食自然瘦》。

【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁

材料（5~6件）

蛋糕材料（焗盤8 x 8寸，鎅出10~12塊直徑6厘米的圓形）

熱水 110克

原粒有核椰棗 65克（去核後量）

榛子 80克

即食栗子 50克

無糖可可粉 15克

蛋黃 35克（約2隻）

純雲尼拿油 10克

蛋白 105克（約3隻）

抹醬材料

牛油果 90克（約1個）

榛子 70克

無糖可可粉 10克

原粒有核椰棗 30克（去核後量）

純雲尼拿油 7克

（抹醬口味偏清淡，習慣吃商製蛋糕的可能覺得不夠甜，如想再甜一點，可適量地自行加蜜糖）

更多《識食自然瘦》食譜

【烘焙食譜】黑糖雙重朱古力曲奇蛋糕食譜 不加牛油焗甜品＋1招焗出朱古力軟心效果

【蛋糕食譜】朱古力雪芳蛋糕！加多1個步驟令可可味更香濃

【麵包食譜】中階烘焙自製幻彩藍莓包！1款食材令麵包超鬆軟

【烘焙食譜】意式香草醬蒜蓉芝士包！外脆內軟麵包＋自製香濃羅勒香草醬餡

【鬆餅食譜】開心果乳酪鬆餅！減麵粉都做到超鬆軟效果

【麵包食譜】自製白麵包秘訣！揀麵粉、搓麵糰、逐步教學

【純素烘焙】純素乾果甜麵包 麵包既香又有咀嚼感小貼士

今晚食乜好？即睇最強雞翼食譜、牛油果食譜合集

食乜養生好？二十四節氣：中醫教路/湯水進補/穴位養生

想知最新飲食資訊？按此觀看Yahoo Food編輯推介

【有好東西分享？】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

相關內容

  • 子回家驚見母房內上吊 慌忙報警惜返魂乏術

    【星島日報報道】跑馬地連道3號華翠臺一單位，今早10時54分，警方接獲一名男子報警，指其回家發現姓陳44歲母親在房間內上...

  • 「蜥蜴仔」曾德華受疫情影響 冇工開被迫轉行做外賣仔

    新冠肺炎疫情持續，電影業幾乎停頓，唔少從業員都冇工開，部分人被迫轉行，當中包括電影臨時演員「蜥蜴仔」曾德華。佢冇戲拍之餘, 又唔可以北上登台，早排被傳媒影到佢為咗生活，被迫轉行做外賣仔，由於佢唔識駕駛，只可以做「步兵」。外表骨瘦如柴嘅蜥蜴仔送完外賣，之後去公園食飯盒。不過呢個食飯環境認真麻麻，因為隔離係垃圾房，仲有好多老鼠行來行去。食完飯後佢去到大角嘴快餐店取外賣，再去唐樓送外賣。 

  • 消息：本港新增超過60宗新型肺炎確診個案

    消息指，本港新增超過60宗新型肺炎確診個案。 本港昨日新增107宗新型肺炎確診個案，至今累計確診病例9664宗。

  • 講緊邊個？劉佩玥意有所指：講咁多大話你好唔好意思

    無綫小花劉佩玥（Moon）不時都會喺社交網晒靚相兼晒金句，尋晚佢就上載托腮露齒笑照片，留言：「心存感恩，自強不息，沒有埋怨別人的藉口♥️撫心自省，信念堅定，沒有走不下去的理由♥️」

  • 王祖藍 蔡少芬為搵食舉家住內地

    近年多位香港藝人北上發展，部分星級家長因疫情緣故，為了方便工作，索性舉家將生活重心放在內地。其中王祖藍一家早已在內地擁有過千呎安樂窩，而早前老婆李亞男懷有第2胎女兒時，亦在內地安胎及分娩。

  • 周四起倘政府僱員確診　同層共事員工須檢測及在家工作

    政府宣布，政府僱員特別上班安排將會延長至本月27日。除了提供緊急和必須公共服務及參與抗疫的人員外，其他政府僱員繼續留在家中工作。政府會密切監察疫情的發展，27日前再檢視情況。 另外，由本月21日起，如有政府僱員確診，曾於同一樓層工作的所有人員和曾與確診政府僱員一同工作的人員，均須盡快在指定限期內接受檢測，並須在家工作直至檢測結果呈陰性。如有關檢測安排影響公共服務，有關政策局或部門會盡快公布。相關政策局和部門亦正籌備安排相關前線和從事高風險工作的員工接受定期檢測。 發言人說，個別部門仍會就各項服務的最新需求作出安排，另行作出公布。政府的最終目標是在條件許可下，全面恢復正常公共服務。

  • 政府又轉軚　年宵花市或縮時重開　社交措施續延長

    新冠肺炎疫情未止，港府日前宣布取消原定下月舉行的農曆年宵市場及新春市場，隨即引起不少花農不滿。行政長官林鄭月娥今早(19日)在行政會議前表示，考慮到市民有應節活動...

  • 【娛樂訪談】張芯熏：2021牛年生肖運程(蛇馬羊猴)

    仲有兩個星期就立春，睇咗自己來年運程未？上次講完生肖牛虎兔龍，今次輪到蛇馬羊猴，提提你記得幫屋企人同身邊嗰個睇埋。另外今集師傅仲分享一單真人真事，一個女生為咗錢，密謀下嫁有錢人，之後生仔、離婚、分家產，結果點？梗係由張芯熏師傅自己爆啦。

  • 特首：一系列社交距離措施需延長　年宵花市將有新安排

    行政長官林鄭月娥表示，由於現時本港疫情狀況，大家要有心理準備，星期四凌晨到期的社交距離措施需要延長，當局今日將公布詳情。

  • 【香港疫情】確診餐廳名單+地區個案分類（持續更新）

    香港第四波疫情惡化，1月18日新增107宗確診，較昨日的55宗升近倍，包括本地感染佔102宗及5宗輸入個案，當中42宗源頭不明，至今本港確診個案累計有9,664宗。

  • 為下一代移民英國　八十後港人由金融業轉職超市

    英國去年中宣布推出BNO港人留英簽證，本月底接受申請，英國當局估計首年有約12萬至15萬人申請。截至去年10月，有2116名BNO持有人及家屬提早入境，取得過渡性居留許可LOTR。 「八十後」夫婦港人劉生與劉太帶同現時4歲的女兒，去年7月率先抵步倫敦，入境時取得「LOTR」，有效期半年。他們說，2019年中決定移民，因擔心香港政局混亂，亦感到教育逐漸政治化，為下一代決定離開。 劉生說，當地人對LOTR不熟悉，租樓及找工作也遇到不少困難，他在香港從事金融業十多年，來到英國嘗試找約100份工作，大部分碰壁：「試過找一份中餐館外賣，寄出學歷不夠兩分鐘，對方也叫我不如專注找金融工作。」他寄語移民英國港人要有心理準備：「是否放下身段一定找到工作？也未必是。」 劉生最後在超市做兼職，家庭收入跌至在香港的三至四成，但他說不會難受，因為賺取了陪家人的時間，「不用像香港一樣經常加班，生活反而比以前輕鬆了」。4歲的女兒喜愛在英國上學，但同時表達掛念香港的親人。劉太說，香港始終是他們的家，經常提醒女兒，她是香港人。 另一對「八十後」夫婦Jeff 及Vicky ，帶著兩名分別4歲及6歲的女兒、一隻芝娃娃狗，抵步倫敦約兩個月。 他們是以業務代表簽證移居英國，仍在發掘置業的地點。Jeff說，英國居住質素比香港好：「香港人看，一定嘩嘩聲，間間屋也這麼大。在倫敦周邊或較北部城市，在香港一個車位價錢，可買到獨立屋，誇張程度去到這樣。」 不過他們說，大人與小朋友也會思鄉，掛念家人。Vicky 說除了掛念家人和朋友，也掛念香港的食物，例如米麵、雞煲。 港大社會學系系主任方偉晶表示，計劃移民的港人要有心理準備，到外地求職會遇到困難，與原居地的工作一般會存在距離，亦要嘗試融入當地社會，盡量避免與過往的生活作比較。

你可能還想看

  • 子回家驚見母房內上吊 慌忙報警惜返魂乏術

    【星島日報報道】跑馬地連道3號華翠臺一單位，今早10時54分，警方接獲一名男子報警，指其回家發現姓陳44歲母親在房間內上...

  • 王祖藍 蔡少芬為搵食舉家住內地

    近年多位香港藝人北上發展，部分星級家長因疫情緣故，為了方便工作，索性舉家將生活重心放在內地。其中王祖藍一家早已在內地擁有過千呎安樂窩，而早前老婆李亞男懷有第2胎女兒時，亦在內地安胎及分娩。

  • 「蜥蜴仔」曾德華受疫情影響 冇工開被迫轉行做外賣仔

    新冠肺炎疫情持續，電影業幾乎停頓，唔少從業員都冇工開，部分人被迫轉行，當中包括電影臨時演員「蜥蜴仔」曾德華。佢冇戲拍之餘, 又唔可以北上登台，早排被傳媒影到佢為咗生活，被迫轉行做外賣仔，由於佢唔識駕駛，只可以做「步兵」。外表骨瘦如柴嘅蜥蜴仔送完外賣，之後去公園食飯盒。不過呢個食飯環境認真麻麻，因為隔離係垃圾房，仲有好多老鼠行來行去。食完飯後佢去到大角嘴快餐店取外賣，再去唐樓送外賣。 

  • 消息指本港今增逾100宗確診

    【星島日報報道】疫情急反彈，消息指，本港今日新增逾100宗新冠肺炎確診個案。 本港昨日公布新增55宗新冠肺炎確診個...

  • 消息：本港新增逾100宗新型肺炎確診個案

    消息指，本港新增超過100宗新型肺炎確診個案。 本港昨日新增55宗確診病例，累計確診個案為9557宗。

  • 譚嘉儀攞獎爆喊 王君馨舞動咪咪

    星夢歌手昨晚晒冷撐場，當中「一姐」菊梓喬、谷婭溦、施匡翹、譚嘉儀、JW及連詩雅齊齊騷Quali，不是低胸、露腰就是晒長腿！曾自認「冇料到」的菊梓喬突然胸口脹卜卜；向來上圍豐滿的譚嘉儀肚皮不爭氣，一度露出「士啤胎」！她上台領取「最佳演繹女歌星」時激動得掩面爆喊：「今年係我入行第10年，頭幾年冇乜機會唱歌，多謝喺我最迷茫時何哲圖帶我入星夢，幫我實現咗音樂夢想，上次唔記得多謝家人，好後悔，因為爸爸我先鍾意唱歌，希望佢喺天堂可以睇到我攞呢個獎。」

  • 特首：一系列社交距離措施需延長　年宵花市將有新安排

    行政長官林鄭月娥表示，由於現時本港疫情狀況，大家要有心理準備，星期四凌晨到期的社交距離措施需要延長，當局今日將公布詳情。

  • 同周柏豪影相 衝上雲霄大選飛機師Brian收警告

    剛過去周末，【十大中文金曲】同【勁歌金曲頒獎典禮】先後舉行，早排因為言論引起爭議嘅周柏豪，連續2個頒獎禮上都得到男歌手大獎，但係過去一年佢只有一首《劫後餘生》比較受歡迎，令唔少網民都質疑賽果。

  • 拜登將解禁移民? 洪都拉斯逾萬移民大軍闖美

    拜登即將於明天宣誓就職，據報道拜登就職當天會公布新移民政策，為全美估計達一千一百萬名非法移民提供合法地位，協助他們在八年內取得公民身分。這則消息令美國南部邊境出現新一輪的中美洲移民大軍，至少九千名洪都拉斯人已經進入危地馬拉，朝美國進發。 https://www.youtube.com/newsvia

  • 中大內地學者李薇用長者八達通搭港鐵　遇查票激動發難

    【on.cc東網專訊】小童、學生及長者乘搭港鐵都可以享用有乘車優惠，但不時被人濫用。網上流傳一條短片，一名女子似是在港鐵深水埗站被職員包圍，情緒激動，不斷大呼小叫，疑似因為用了長者八達通入閘被截獲，期間她一度自稱是「中文大學嘅老師」。有網民稱認出她是中大的政治及

  • 川普計畫取消部分赴美旅行禁令 遭候任拜登政府反駁

    【彭博】-- 美國總統唐納德·川普將取消針對從歐盟、英國和巴西抵達非美國公民新冠病毒相關旅行禁令，但被當選總統喬·拜登即將上任的政府反駁，意味著這一旅行禁令將繼續有效。川普周一在白宮宣布的一項聲明中稱，由於政府上周決定要求國際旅行者出示近期新冠病毒檢測陰性報告或新冠病毒康復證明，因此可以取消這項禁令。這項變更將於1月26日（拜登上任六天後）開始生效。但拜登的發言人Jen Psaki稱，即將上任的政府計畫阻止川普這一行動。「根據我們醫療團隊的建議，政府無意於1月26日取消這些限制。實際上，我們計畫加強圍繞國際旅行的公共衛生措施，以進一步減輕COVID-19的傳播，」她在推文中稱。川普在白宮聲明中稱可以安全地放寬禁令。川普在撤銷該命令的聲明中稱：「此舉是繼續保護美國民眾免受Covid-19襲擾、同時能夠安全恢復出行的最佳辦法。」白宮表示，按照川普的計畫，對中國和伊朗的旅行禁令仍將保留，理由是他們與美國在抗擊新冠病毒方面「缺乏合作」。原文標題Biden Rejects Trump Plan to Rescind EU, U.K., Brazil Travel BansFor more articles like this, please visit us at bloomberg.comSubscribe now to stay ahead with the most trusted business news source.©2021 Bloomberg L.P.

  • 【朱敏瀚點算？】余思霆孖黑衫男夜蒲纏綿任摸

    前華姐余思霆最近到台灣拍攝節目，男友朱敏瀚就身在香港，雖然女友不在身邊，不過佢啱啱拎埋「飛躍進步男藝員」獎，咁多人同佢慶祝都不愁寂寞。月初，余思霆孖住由香港回台灣發展嘅歌手劉子碩到夜店夜蒲，當晚劉子碩社交網就晒出佢哋出去玩嘅片，見到大家都好規矩，點知今日就有影片流出，更見到余思霆喺夜店同1位黑衫男纏綿！

  • 港客常甩底食客代出頭指「港人不值得擁有好東西」 網民反擊尖沙咀Omakase衛生劣態度差+師傅扮日本人

    近日有網民就分享在尖沙咀一間Omakase的用餐經歷，指餐廳的師傅向他大吐苦水，指不時都會有香港客人臨時NO […]

  • 講緊邊個？劉佩玥意有所指：講咁多大話你好唔好意思

    無綫小花劉佩玥（Moon）不時都會喺社交網晒靚相兼晒金句，尋晚佢就上載托腮露齒笑照片，留言：「心存感恩，自強不息，沒有埋怨別人的藉口♥️撫心自省，信念堅定，沒有走不下去的理由♥️」

  • 4隻未來10年可升10倍增長股

    本文介紹4家有實力公司可望在2030年之前實現1000%或更高的回報率。

  • 牆倒眾人推 川普的商業帝國陷入混亂 東山再起的機會渺茫

    【彭博】-- 在唐納德· 川普遭到彈劾的當天，位於華爾街40號的川普大樓的大廳內幾乎空無一人，閃亮的大理石地面少人踏足，一塵不染。但爬上漆黑的金色電梯後，發現這位億萬富翁最有價值的一項物業簡直是麻煩纏身。在一個律師事務所內，兩個合伙人就是否應該繼續向煽動國會大廈致命性暴動的房東支付租金發生爭執。在24樓，一家與肺結核作鬥爭的非營利組織正在考慮搬離的選擇。來到七層，Girl Scouts正在研究如何打破租約。在地下室，重達10噸以上的老式銀行金庫門大門敞開。那裡是有一個川普翻修過的俱樂部房間，正當國會投票反對他時，這條新聞正在房間內的巨型電視屏幕上播放，下面是一排空扶手椅。在川普的總統任期臨近尾聲之際，他的商業帝國似乎也將黯然離場。由兒子艾瑞克和小唐納德運營的川普集團甚至在其父親煽動衝擊國會之前，就一直在疲於應對新冠疫情的毀滅性後果。出售旗下華盛頓酒店的努力被擱置，由於曼哈頓的寫字樓空間過剩，川普的寫字樓資產正在貶值，他的高球場正面臨著年輕一代並不那麼感興趣的現實。川普上任時身家價值30億美元。根據彭博億萬富翁指數，儘管股價飛漲加之他推行的減稅措施，他的財富仍將在卸任後縮水約5億美元。他的大樓背負著超過10億美元的債務，其中大部分將在未來三年到期，其中三分之一以上由個人擔保。再融資將意味著需要找到願意與史上唯一一位兩度遭彈劾的前總統合作的貸款機構和公司。「他從未遇到過這樣的事情，」多年來擔任川普公司高管的Barbara Res稱。「他會回來嗎？我的直覺告訴我是的，因為他總是回來。但是這次歸來將與以往大不一樣。」原文標題Trump’s Shambolic Empire Faces Long Odds for One More ComebackFor more articles like this, please visit us at bloomberg.comSubscribe now to stay ahead with the most trusted business news source.©2021 Bloomberg L.P.

  • 學友家輝素顏為胡楓賀壽

    【星島日報報道】1月18日是「修哥」胡楓的89歲生辰，因為疫情持續反彈，修哥今年生日並沒舉行大型生日派對慶祝，不過他的新抱就有心地為他與一眾親朋、圈中契仔、契女及友好隔空連線，透過短片或視象電話為修哥送上生日祝福...

  • 《歐洲經濟》英國1月Rightmove房價月降續擴至0.9%

    英國網絡房地產代理商Rightmove數據顯示，未經季節調整後，英國今年1月Rightmove房價指數按月降幅進一步擴至0.9%(前值續降0.

  • 【759阿信屋】限時優惠（19/01-23/01）

    759阿信屋推出限時優惠，日本三幸餅乾以$23.9/二件價優惠發售，各款獨立包裝餅乾最適合放於office或家中，方便隨時醫肚！ 下載全新Yahoo App 按此下載全新應用程式Yahoo APP，並以Yahoo電郵免費登記成為會員，即時可完成簡單任務賺取Ypoints，憑分即可換領不同獎賞！新人更可即時換領限量新人禮，立即下載！ --------- 日期：2021/01/19 - 2021/01/23 地點：759阿信屋分店 ＝＝＝＝＝＝＝  雅虎於本頁中的角色只是為你提供資訊及商戶連結，而並非買賣一方或其代表或代理。所有資料根據連結內商戶直接提供為準，商戶並可能隨時更改。所有買賣均由用戶及商戶雙方自行負責。 「Yahoo購物」現已推出，我哋將會為你搜羅每日購物情報，話你知最新購飲食嘅著數消息、免費或折扣優惠，幫你慳錢慳時間。 想知仲有咩最筍嘅優惠著數？快啲禁入嚟睇下啦！：https://yahooshopping.myguide.hk/jetso 歡迎提供優惠情報，快啲同我哋一齊搜羅全港優惠著數喇！ https://yahoohk.app.link/discountsubmit

  • 拜登狂救市 中國反更愁

    拜登將面對當地疫情仍未受控，但美股仍牛氣沖天的情況，3大指數繼去年自低位反彈後，道指和標指今年迄今再升0.6%和0.3%。市場憂慮特朗普留下美股泡沫之際，拜登擬推出總值1.9萬億美元的大規模紓困方案，分析指可能導致資金回流美國，尤其從中國撤出，進一步吹大美股泡沫，一旦爆破將引發巨災。