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蛋糕食譜|超濃郁流心抹茶巴斯克蛋糕!香甜不膩、入口即化

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蛋糕食譜|超濃郁流心抹茶巴斯克蛋糕!香甜不膩、入口即化
蛋糕食譜|超濃郁流心抹茶巴斯克蛋糕!香甜不膩、入口即化

每每見到巴斯克芝士蛋糕,總會不爭氣地流下口水,味道濃郁、中間柔軟流心,令人回味無窮!其實做巴斯克芝士蛋糕沒有想像中難,準備好材料,參考靈山的步驟,新手也能製成完美的蛋糕。看到最後更有四點提示,能幫助大家成功整到滿分巴斯克蛋糕,想知道有什麼秘訣嗎?即看今集《靈山教煮》。

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材料:

材料(5寸焗圈)

全脂牛奶 75克

幼沙糖 50克

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海鹽 1/16茶匙

雞蛋 100克

意大利馬斯卡彭芝士 250克

抹茶粉 15克

低筋麵粉 15克

忌廉 75克

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