豬頸肉擁有特別軟滑爽彈的口感，加入鹹香味濃的蝦醬與豆腐同煮，令本身沒味道的豆腐變得鹹香惹味，下飯一流。 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen
製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
新鮮豬頸肉 1塊
豆腐 1塊
豆卜 6件
薑絲 1湯匙
葱花 適量
醃料
蝦醬 2茶匙
砂糖 1湯匙
生抽 1/2湯匙
紹興酒 1茶匙
生粉 1茶匙
生油 少許
作法:
1 ：
豬頸肉去掉肥部分，斜切塊，洗淨，抹乾；加入醃料醃約30分鐘。
2 ：
豆卜切半，豆腐切片鋪放在深碟上；將豬肉平均鋪放豆腐面。
3 ：
放入Miele蒸爐以100c或隔水蒸約12-15分鐘，取出，灑上葱花，即成。
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近日一條2011年小學辯論嘅比賽影片喺網上再次翻hit ，期間當中一名女生問對方男生「你哋係咪嬲我呀？」，而「接招」嘅男同學醒目回應「我哋不如做咗正經嘢先」，令網民留下深刻印象。片段成為熱話之後，網民立即搜尋比賽中幾位同學嘅下落。
「美心妹妹」楊鎧凝（Celine）早前於社交平台出PO公開「理想boy」條件，又直言自己A0，身邊嘅人全部拍晒拖，不過都係覺得船到橋頭自然直。事後，Celine透露唔少朋友都WhatsApp話介紹男朋友畀佢，但就澄清之前招募男朋友只係講笑，又指自己將到日本九州升學。近日，已經開學嘅Celine就不時分享留學生活，著上日本高校校服非常青春可愛。
中國20歲田徑女子跨欄選手夏思凝，因其甜美外表及亮麗外形與南韓藝人IU外貌相似，因此有「中國田徑IU」稱號，網上也有超高人氣。惟人紅是非多，近期夏思凝在一次比賽奪冠後，有網民質疑夏思凝身穿的高衩三角短褲，認為在跨欄時會有走光風險，更有人質疑夏「搏出位」為自己爭取曝光率，引發支持與反對夏思凝的網民罵戰，夏思凝的教練團為平
第42屆香港電影金像獎頒獎典禮昨日（14日）晚上圓滿結束，影帝、影后，最佳電影等各項獎項結果已塵埃落定。除咗得獎名單，女星於紅地氈上嘅造型備受關注，成為另一戰場，一齊睇吓邊位女演員豔爆全場，又有邊位打扮出事！
通訊事務管理局（通訊局）喺噚日（15日）批准無綫電視（TVB）嘅改動申請，85頻道就將推出「鳳凰衛視香港台」，而82頻道「TVB Plus」就會取代原有嘅J2，改動將於下星期一（22日）生效。而TVB就喺今日下晝進行啟播記者會，介紹一系列嘅全新綜藝娛樂電視節目俾大家。
香港電影金像獎頒獎禮上，獲得最佳男主角嘅梁朝偉身在外地未能出席，其太太劉嘉玲代為上台領獎。二人隔空互動嘅場面有趣之餘亦見默契， 梁朝偉感謝太太多年來嘅支持，而嘉玲姐插嘴問「阿梁朝偉，我可唔可以講兩句？」，梁朝偉就話「梗係得啦嘉玲姐」。而劉嘉玲再次提到梁朝偉係個好偉大嘅演員，梁朝偉就謙虛地表示自己只係個好演員，稱不上偉大。
尖沙咀首都廣場一個面積僅74平方呎的小型商舖以10萬元的「賤價」成交，這筆交易不僅讓上一手業主蝕讓近97%，而且創下該商場歷來最大的損失紀錄。這個位於首都廣場2樓S85號的劏舖，位置靠近扶手電梯，交易完成後，新業主董先生已把售價直接拉高至38萬元，並委託環亞拍賣進行拍賣，計劃在4月23日進行。如果此次拍賣成功，董先生將在短時間內賺取高達28萬元，達到2.8倍的利潤。值得注意的是，董先生在2024年3月以10萬元的價格入手這個商舖。而再上一手的業主倪先生，是一位從事金融及證券業的專業人士，他於2013年1月以395.9萬元購入這個舖位，目前已經蒙受了約385.9萬元或97.5%的巨大損失。首都廣場作為本港著名的劏場，由尹柏權於2013年拆售，過去多年間多次錄得較大幅度的蝕讓。其中一個顯著案例是2022年11月的2樓S154號舖，當時以24.5萬元成交，較2013年的購入價378.3萬元，損失達93.5%或353.8萬元。 延伸閱讀: * 新聞連結。 * 28Hse App。
張致恒（Steven）與老婆區燕雯（雯雯）喺2019年奉子成婚，婚後佢哋生完一個又一個，總共誕下4個囝囝（張天寶、張天牧、張天朗及張天樂），不過二人屢次傳出離婚消息，被網民指係「離婚界KOL」。早前雯雯喺IG出Story自爆有一個仔患有自閉兼過度活躍症，令佢好大壓力，當時雯雯未有提及邊位囝囝患病，不過去到噚日（15日）Steven同雯雯就喺IG澄清唔係大仔張天寶。
（法新社洛杉磯15日電） 親巴勒斯坦示威者今天封鎖舊金山金門大橋（Golden Gate Bridge），導致交通完全癱瘓數小時，響應與芝加哥等城市串聯舉行的行動日，反對以色列在加薩發動戰爭。在洛杉磯的另一場抗議活動中，數以百計示威者在市中心遊行，手上標語寫著「立即結束對加薩的圍困，終結美國對以色列的資助」。
上周美國公布的消費者物價指數，按年上升百分之3.5，高過市場預期，有聯儲局官員指不急於減息，使6月的減息預期降温，美國前財政部長薩默斯，更認為有加息的風險，為樓市增添不確定因素。
周日(14日)早上舉行的北京半程馬拉松爆「造假」疑雲！男子組由中國男子馬拉松紀錄保持者何杰以1小時03分44秒的成績奪冠，但在賽事末段卻出現原本領先的3名非洲選手留力「保送」何杰衝綫的場面，引發外界「放水」、「造假」質疑，要求當局交代。北京體育局表示，已經收到相關反饋。
有七年沒有開音樂會的陳慧敏慧敏哥，將於5月17及18日假香港藝術中心壽臣劇院舉行兩場音樂會《「趁我們還有____ 」陳慧敏個人音樂會2024》，昨日中午（15/4）兩場音樂會門票正式開賣，兩小時內火速售罄，慧敏哥下午在銅鑼灣舉行記者會，公布音樂會詳細同時，即場宣布加開16及19日合共舉辦四場音樂會，慧敏哥說：「17同18號兩場已經賣晒，宜家加開兩場，好開心，多謝大家support。」
鳳凰衛視同日獲納入本港免費電視平台，意味本港將有更多祖國節目「入屋」。事實上，內地電視台經常製作不同的地道美食節目，去年「央視頻」便播出過中國刀削麵的製作標準，若「正宗」刀削麵標準與內地品牌持續融入香港， 部分香港品牌隨時要面對轉型局面。
【Now Sports】名帥摩連奴向來有遠見，早在2019年已經看出沙比阿朗素有執教的潛力。摩連奴（Jose Mourinho）認為沙比阿朗素（Xabi Alonso）的成長時已埋下了成為教練的種子：「他和我的成長經歷很相似。他在當球員和教練的父親的陪伴下長大，然後成為一名頂級球員，他踢球比我更出色，在場上對比賽的了解非常好。」沙比在球員時代與多位名帥合作，更加強了他的執教技能。摩連奴說：「他在西班牙、英格蘭和德國踢球。他在拜仁慕尼黑由哥迪奧拿執教，在皇家馬德里由我和安察洛堤執教，在利物浦由賓尼迪斯執教。如果你把所有這些放在一起，我認為沙比有條件成為一名非常好的教練。」這位葡萄牙傳奇預測成功，沙比今季帶領利華古遜首奪德甲，而且保持了43場不敗，於德國盃已入決賽，在歐霸盃8強首回合也領先韋斯咸。
歌手李龍基的畫家未婚妻王青霞（Chris）自稱透過優才計劃來港，年初突傳出因內地旅客身份涉逾期居留，而遭入境處拘捕接受扣查，今日（16日）在沙田裁判法院提堂。Chris控罪包括兩度違返逗留條件、涉及兩間大學的虛假文書等，共被控6項罪行。
【Now新聞台】全港餐廳下周一起停止派發即棄塑膠餐具等。有連鎖快餐店即日起，外賣餐具要額外收一元。有市民指，不會改變生活習慣，寧願額外付款購買餐具。 我們早上到這間連鎖快餐店買早餐，店員告知我們要加一元才有餐具。我們到餐廳點餐機，同樣顯示外賣餐具要加一元。有人以為繼續有餐具，臨取餐時，店員提醒後補買餐具。有餐廳提早「走塑」，顧客要外賣餐具就要付多一元，顧客又有甚麼看法？張小姐：「它在程式顯示，如果要餐具就要加1元。(你有否要餐具？)我沒有要，因為自己有。餐具都要成本，付1元覺得可接受。」羅小姐：「我見店員漏了給餐具，以為沒有給，然後店員說今天沒有餐具，就要補買。我自己自備餐具，吃完要清洗，又要用袋盛載或用紙巾包起，拿回家又要再清洗。如果我付1元，就不用做這些事。」葉先生：「當然貴，數十元一個餐，多1元都很貴。」而另一間連鎖快餐店就仍然免費派發餐具。餐廳指，下星期一起停止為顧客提供發泡膠食物容器、膠餐具及即棄膠手套。另一間連鎖快餐店亦於早前宣布，下周一起停止派發即棄餐具，顧客要付一元至兩元購買外賣餐具。#要聞
【on.cc東網專訊】37歲日本女星北川景子，與已故前首相竹下登的外孫兼歌手老公DAIGO結婚8年，出名恩愛，今年1月更為對方誕下第二胎囝囝，湊成個「好」字！最近進軍埋演歌界的DAIGO，亮相昨日(17日)播出的綜藝節目《閒聊007》宣傳，不怕老婆呷醋，再會分手
【on.cc東網專訊】藝人郭晉安太太歐倩怡（Cindy）早年一邊做賢妻良母，一邊積極進修，如今已經是一名全職營養師。經常宣揚飲食要均衡和健康的Cindy，去旅行時就如普通遊客一樣吃喝玩樂，品嘗各種地道美食，讓自己放肆一會。日前Cindy飛到外地旅遊，當然要盡情又
[NOWnews今日新聞]第42屆香港電影金像獎昨（14）日順利落幕，電影《金手指》榮獲6大獎項，成為本屆最大贏家，梁朝偉也因為主演本片6度奪得金像獎影帝。然而香港導演王晶卻直言，梁朝偉應該該比照張國...
雅虎香港新聞