蟹季來襲!翡翠拉麵小籠包推出限定金秋蟹粉系列,一共7款蟹粉菜式滿足蟹控!

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秋風起,當然來到蟹控心心念念的蟹季了!今年蟹季,翡翠拉麵小籠包亦推出「金秋蟹粉」系列,喜愛品嚐蟹粉的朋友怎能錯過!

等了又等,終於來到秋天蟹季,一眾食肆都紛紛推出大閘蟹系列的佳餚。今次就為大家介紹翡翠拉麵小籠包全新推出的「金秋蟹粉」系列,帶來7道以時令蟹粉入饌的美食,當中有5款更各自用上1.5両蟹粉製作,馬上來看看有什麼推介吧!

蟹粉小籠包及蟹粉鍋貼

作為翡翠拉麵小籠包的招牌作小籠包,當然是今次系列的其中一位主角了!皮薄多湯的小籠包向來滋味,今次「蟹粉小籠包」加入了蟹粉作餡更把味道昇華,一口咬開伴隨蟹香,絕對是來店必試了!為了帶來更多的選擇,店家更製作出「蟹粉鍋貼」,在招牌鍋貼肉上配合手拆蟹粉,咬開煎得香脆的外皮更會有爆汁效果,超滋味!

蟹粉小籠包 HK$78

蟹粉鍋貼 HK$78

5款菜式均以1.5両蟹粉入饌

除了「蟹粉小籠包」和「蟹粉鍋貼」外,其他5款蟹粉菜式均用上1.5両蟹粉入饌,分別有「蟹粉豆苗」、「蟹粉獅子頭」、「蟹粉豆腐煲」、「蟹粉拌毛細麵」和「蟹粉蝦球鍋巴」。豆苗有「最貴蔬菜之名」,每年由11月開始當造正好與蟹季相同,因此團隊特別把兩者結合推出「蟹粉豆苗」,鮮甜的豆苗配合惹味的蟹粉一同品嚐,絕對是最佳配搭!

蟹粉豆苗 HK$148

翡翠的拉麵向來深得一眾吃貨的喜愛,由拉麵師父現場特製,今次為「蟹粉拌毛細麵」選擇了蘭州拉麵中最幼細的一號麵條,由師父即點即拉,煮好後隨即配上蟹粉和即炸蔥油,呈現出掛汁的效果,蟹控一定會大滿足!

蟹粉拌毛細麵 HK$98

接著的「蟹粉蝦球鍋巴」有新鮮即炸的鍋巴,在上面擺放蝦球和蟹粉,一口吃出鍋巴的香脆、爽口彈牙的蝦球和香濃滑溜的蟹粉,多重口感叫人回味不已!

蟹粉蝦球鍋巴 HK$180(4件)

蟹粉豆腐煲 HK$105

蟹粉獅子頭 HK$145

「金秋蟹粉」系列由即日起於翡翠拉麵小籠包各分店登場,注意堅尼地城分店只提供「蟹粉小籠包」、「蟹粉鍋貼」和「蟹粉拌毛細麵」三款菜式,各位蟹控記得把握蟹季去試試了!

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