香港4大西班牙餐廳推介 屹立26年老字號、必食紅蝦熱狗

想食正宗西班牙菜?歐美國家真係唔係話飛就飛到,但其實香港都有唔少出色嘅西班牙餐廳,可以體驗地道風味!

26年歷史西班牙菜館 Ole Spanish Restaurant

圖:食都食窮我
圖:食都食窮我

屹立中環雪廠街超過20年嘅西班牙餐廳,可以話係香港第一代嘅西班牙餐館!嚟食西班牙菜當然要食Tapas啦,推介叫一個西班牙風乾火腿同番茄蓉麵包,將塊ham放上麵包度食真係好夾~食完蒜蓉欖油海蝦,啲油都要留返嚟蘸包食。主菜推介塞哥維亞式烤乳豬,外皮超香脆,肉質軟腍又充滿油香;火焰燒西班牙八爪魚及烤蔬菜都唔錯,八爪魚質感好爽又夠鮮味。

必食紅蝦熱狗 Pica Pica

圖:joyceclt
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一間現代西班牙小食酒吧,店名嘅意思係「這點一些、那些一點」,希望客人可以享受多款傳統精緻嘅西班牙小食。招牌紅蝦熱狗麵包好重牛油香,蝦肉係超鮮甜,建議將蝦頭嘅膏唧埋落麵包度食呀。和牛他他都值得試,將生牛肉鋪喺牛骨髓上面好吸睛,和牛好軟腍又惹味;鵝肝都係人氣之選,入口即化,好香油脂感。

異國風情樓上西班牙菜 La Paloma

圖:arielngan
圖:arielngan

位於西環嘅樓上西班牙菜,幾適合多人聚會㗎~前菜方面推介吞拿魚他他配墨汁海鮮飯脆脆,同埋西班牙風味烤三文治配芝士、伊比利亞火腿同黑松露,前者非常開胃,赤身冇筋好鮮甜;後者酥脆焦香。西班牙海鮮飯都係必食,海鮮飯有魷魚、蜆肉、青口、蝦等配料,飯粒粒粒分明,飽滿帶點焦香,味道鮮甜,仲有雙拼選擇,好貼心!

超濃郁鮮味龍蝦飯 Chueca

圖:joyceclt
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中環歌賦街一間好摩登嘅西班牙菜,藍金色拱門好吸睛。Tapas有呢款Chef’s Rusa,係薯仔吞拿魚蓉沙律配三文魚籽,creamy又鹹香,搽上脆餅好夾!必食係招牌紅蝦西班牙飯,紅蝦肉質鮮甜爽口,米飯粒粒分明有咬口,醬汁濃郁,蝦膏香氣十足;有時餐廳亦會供應龍蝦西班牙飯,啖啖都係龍蝦鮮味。甜品方面Flan de Nata值得一試,好重Vanillia同奶香,口感又夠滑。

文:Yanica
編:Cathy