西環美食｜西營盤老字號粉麵店！必試叉燒湯麵、牛腩牛雜麵

縱然近年西營盤的發展非常迅速，不斷有新樓盤落成，亦有不少新式咖啡店、食肆進駐，但這裡的老店一樣也不少，包括西營盤三代人都吃過的「英記麵家」。麵店細細，裝修簡單，牆上掛著用白色油漆寫的膠菜牌，洋溢懷舊風情。客人大多都點最馳名的叉燒湯麵，自家製的叉燒沒有燶邊，亦沒有肥肉，但肉質腍香，味道不過甜，與大地魚湯、爽口幼麵很相配。另一受歡迎的牛雜麵亦做得蠻好，金錢肚、牛腸和牛肺炆得入味。文生哥哥特別大讚老闆貼心，皆因不少麵店為了增加收入，已不再在湯麵中送油菜，但此店仍堅持傳統，難怪一直都受街坊歡迎。

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英記麵家

地址：西營盤高街32號地下

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