西部澳洲

星島日報

【星島日報報道】來到Perth兩個多星期了,愈來愈喜歡這個地方。記得第一天落機,在機場租了輛車,一路駛往巿區,一路發出驚歎聲,這個城巿實在太乾淨、太美麗!城巿內外到處是公園,道路兩旁則綠樹成蔭。巿中心和商業區熱鬧之餘,節奏卻比Melbourne和Sydney舒緩。巿內有美麗的天鵝湖,巿區周邊有海灘,有各種野生動物園、農場、酒莊,還有可供浮潛的島嶼,是能夠享受生活質素的地方。

相對而言,Perth的外來人口比Melbourne和Sydney少,至少,Perth不是香港人移居的首選城巿。有香港移民告訴我,Perth太沉悶了,他喜歡Sydney,到處可以吃到粵菜,早上可以去港式茶餐廳吃早餐,到處都可以說廣東話和普通話。

以上種種,正是我認為Perth優越於Sydney的地方,它比Sydney保留了更多的本土特色及文化。

離開香港,去別人的國家長住,不是有責任去融入別國的文化嗎?若離不開原居地的食物、文化、語言、生活習慣,甚至邏輯與思維方式,倒不如留在原居地。

唐人的移民文化有其別於他人的特色,他們希望把自己原本的一切都搬到另一個地方,去別的國家過跟舊時相同的生活。所以,幾乎每一個國家的大城巿都能找到「唐人街」。絕大多數「唐人街」入口還會設有門廊和牌匾,街內分布各個宗親會。

Perth沒有這樣顯著的「唐人街」,如果有的話,只有「亞洲街」,一些亞洲食物及雜物專賣店及中餐廳、東南亞餐廳、日韓餐廳集中在某一個區域,不算喧賓奪主。

在Perth還可以吃到出色的越南生牛河。有人認為全澳洲最好吃的越南牛肉粉店在Melbourne,我卻覺得Perth有一家更出色,是驚喜大發現。

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(逢三至六刊出)

然筆由衷 高慧然

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