觀塘瑞和街新鮮糧食店鮮牛肉樣本驗出禁用防腐劑

食物安全中心公布,在一個新鮮牛肉樣本檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫,正跟進事件。 中心透過恆常食物監測計劃,從觀塘瑞和街一新鮮糧食店抽取新鮮牛肉樣本進行化驗。結果顯示,樣本含百萬分之766的二氧化硫。中心正與涉事新鮮糧食店跟進有關違規事項。 中心會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。 發言人提醒業界必須遵守法例規定,不可售賣摻雜二氧化硫的新鮮及冰鮮肉類。市民應向可靠的街市檔戶或新鮮糧食店購買肉類,切勿購買或進食顏色異常鮮紅的肉類。