認知障礙症長者克服困難 重揸鑊鏟證老有所為

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【on.cc東網專訊】本港不少長者患有認知障礙症,手腳因而變得不靈活,不少家屬擔憂其跌倒受傷,會要求患者避免入廚。長者秀蓮年輕時憑煮「大鑊飯」養活全家,惟近年患上認知障礙症,健康變差,廚房隨之變成「禁地」,幸她其後參加明愛鄭承峰長者社區中心(深水埗)舉辦的活動,才能再次「揸起鑊鏟」,重操故業,證明生命充滿不同的可能性,即使患上疾病亦能發揮才能。

秀蓮在女兒陪同下,帶領一名特殊學校學生烹調生炒排骨,三人須包辦設計菜式、買菜及烹飪。秀蓮的女兒初時戰戰兢兢,十分擔憂,但最終亦決定放手讓秀蓮主理。期間,她發現母親雖患有認知障礙症,但仍寶刀未老,成功完成醬汁及炸排骨。秀蓮雖弄錯醬汁配方,但對女兒來說,這是其一生吃過最美味的生炒排骨。

另外,元朗錦田壁畫村近年因其壁畫色彩絢麗,成為「打卡熱點」,吸引不少人慕名而來。原來,該處的壁畫是由博愛醫院陳平紀念長者鄰舍中心「耆藝樂同行」的長者義工完成,期間不但要接受體力考驗,日曬雨淋、爬梯子或蹲下作畫2至3小時,更因「畫布」是歷史悠久的圍村建築,令其下筆壓力大增。過程雖然充滿汗水,最終一眾長者義工亦完成挑戰,為古老的圍村注入朝氣和活力。

社會福利署今(5日)舉行頒獎典禮,表揚上述參與計劃的團體及長者,當中明愛鄭承峰長者社區中心(深水埗)更奪得2019至20年度全港最佳「一年計劃」冠軍。該署1998年起推行「老有所為活動計劃」,透過撥款資助團體舉辦活動,以助長者發揮潛能及實踐「老有所為」的精神。在2018至2020年度,共有605項活動計劃順利完成,參與的長者義工人數多達1.83萬人。

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