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調查顯示食材價格較去年升一成七

工聯會公布最新一季「兩餸一湯」指數,顯示相關食材價格按年上升17%,買「兩餸一湯」的金額平均要105元。

工聯會以製作菜心炒牛肉、梅菜蒸鯇魚及番茄薯仔瘦肉湯的7項食材價格作指標,發現全港平均價格較去年3月上升17%,當中在價格最高的牛池灣街市,「兩餸一湯」材料要118.6元。而全港18區當中,11區錄得雙位數升幅,油尖旺區食材價格升幅最高達到44%。

各項食材中,以牛肉價格升幅最大,每斤牛肉由去年3月的73.5元升至今年3月的93.5元。

工聯會表示五豐行去年6次調高活牛價格,認為若政府不盡快開放活牛市場引入競爭,相信批發價仍會不斷上升。

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