雅虎香港新聞 譚仔前合伙人開裕一品米線 邊間舖食得過？有咩小食最出名？
線」向來在群內備受熱議，只因其評價頗極端，網友們紛討論哪間分店好食哪間「中伏」，但原來此米線舖老闆大有來頭，竟是譚仔初期合伙人！而裕一品除米線外，小食亦同樣受到網友歡迎，立即一起睇睇！
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裕一品分店評價好壞參半
Facebook 群組「香港米線關注組」近日有間米線舖備受熱議，網友評價好壞參半，全因其總店與加盟店食物質素參差，店舖分佈長沙灣、屯門、青衣及筲箕灣，一般而言網民都覺得長沙灣總店最好食，不少人因為其腐皮慕名而來，口感有層次，米線點一份腐皮足以擁有一個腐皮海。
另外黑柏葉也是其他米線店少有供應的食材，值得一試；炸醬和芝心丸也是網民推介之一。辣度來說，麻辣和酸辣仔細分12級，但小辣足以辣到咀痺，網友普遍推薦酸辣。
小食方面，網友均表示其小食平靚正，很容易就點滿桌，特別推介其蒜泥白肉，只因其辣度夠過癮；另外，四川麻辣雞翼和新疆香草雞翼肉汁豐富，肉質滑嫩；還有招牌小食口水雞髀，醬汁惹味，口感層次豐富，啖啖都是肉！
味道似譚仔有原因
網上翻查資料，原來早於2008年的譚仔分家風波前，初期合伙人李國傑於2000年已退出譚仔並自立門戶，創立裕一品四川雲南米線，其後各加盟店陸續開張，李曾表示，其食物均沿用1996年的秘方，而湯底和辣油均於中央廚房預備。難怪網友評論裕一品的湯底、米線、配菜，以至雞翼的味道都酷似舊時三哥，足以好好懷緬一番。
裕一品四川雲南米線（長沙灣店）
地址：長沙灣青山道267 號地下（地圖按此）
電話：2725 4732
營業時間：11:15am-10:15pm
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