譚仔前合伙人開裕一品米線 邊間舖食得過?有咩小食最出名?

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譚仔前合伙人開裕一品米線 邊間舖食得過?有咩小食最出名?
譚仔前合伙人開裕一品米線 邊間舖食得過?有咩小食最出名?

線」向來在群內備受熱議,只因其評價頗極端,網友們紛討論哪間分店好食哪間「中伏」,但原來此米線舖老闆大有來頭,竟是譚仔初期合伙人!而裕一品除米線外,小食亦同樣受到網友歡迎,立即一起睇睇!

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裕一品分店評價好壞參半

Facebook 群組「香港米線關注組」近日有間米線舖備受熱議,網友評價好壞參半,全因其總店與加盟店食物質素參差,店舖分佈長沙灣、屯門、青衣及筲箕灣,一般而言網民都覺得長沙灣總店最好食,不少人因為其腐皮慕名而來,口感有層次,米線點一份腐皮足以擁有一個腐皮海。

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網友表示只有長沙灣總店好食,其他加盟店都是「負皮」居多
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真・腐皮是裕一品米線的鐵膽配料

另外黑柏葉也是其他米線店少有供應的食材,值得一試;炸醬和芝心丸也是網民推介之一。辣度來說,麻辣和酸辣仔細分12級,但小辣足以辣到咀痺,網友普遍推薦酸辣。

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另外炸醬都頗受歡迎
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一份腐皮足以擁有一個腐皮海!(圖:Facebook@香港米線關注組)
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兩份腐皮又點睇?(圖:Facebook@香港米線關注組)

小食方面,網友均表示其小食平靚正,很容易就點滿桌,特別推介其蒜泥白肉,只因其辣度夠過癮;另外,四川麻辣雞翼和新疆香草雞翼肉汁豐富,肉質滑嫩;還有招牌小食口水雞髀,醬汁惹味,口感層次豐富,啖啖都是肉!

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小食平靚正,好易叫到全枱都係
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蒜泥白肉辣度過癮
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必點馳名雞翼(圖:OpenRice)
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口水雞髀超大隻!(圖:OpenRice)
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蒜泥白肉隔住個mon都feel到食完個口會好臭!(圖:OpenRice)

味道似譚仔有原因

網上翻查資料,原來早於2008年的譚仔分家風波前,初期合伙人李國傑於2000年已退出譚仔並自立門戶,創立裕一品四川雲南米線,其後各加盟店陸續開張,李曾表示,其食物均沿用1996年的秘方,而湯底和辣油均於中央廚房預備。難怪網友評論裕一品的湯底、米線、配菜,以至雞翼的味道都酷似舊時三哥,足以好好懷緬一番。

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網友真誠表白,連蔡瀾都食過,至於讀者們,食邊間就自己決定喇!

裕一品四川雲南米線(長沙灣店)
地址:長沙灣青山道267 號地下(地圖按此
電話:2725 4732
營業時間:11:15am-10:15pm

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