豆腐配皮蛋算外行!加1罐口感超嫩

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▲豆腐是日常常見的食材,最常拿來煎炸以及配皮蛋吃。(圖/記者陳雅雲攝)
▲豆腐是日常常見的食材,最常拿來煎炸以及配皮蛋吃。(圖/記者陳雅雲攝)

「豆腐」是台灣料理中不可或缺的食材之一,除了像是嫩煎豆腐、皮蛋豆腐等等,都是不少人家中常煮的家常菜,但你知道豆腐除了配皮蛋以外,還有什麼吃法嗎?近日,就有網友分享自己吃豆腐的獨門吃法,沒想到貼文引發廣大迴響,不少人都紛紛讚賞「這樣真的超好吃」、「人生值得嘗試看看」、「這也是阿嬤教過來的絕活」。

原PO在臉書社團「我愛全聯好物老實說」貼文指出「之前看到有人用嫩豆腐當豆花吃,我也來學學看,第一次做出來的時候,家人還以為我在瞎鬧,沒想到吃起來竟然是可以的!就是一盒嫩豆腐加上綠豆薏仁罐,可以分成兩碗來吃,感覺是今年夏天的點心好選擇欸!

▲網友吃豆腐不再配皮蛋了!直接加入罐裝甜飲品,化身清爽可口的豆花!(圖/我愛全聯好物老實說)
▲網友吃豆腐不再配皮蛋了!直接加入罐裝甜飲品,化身清爽可口的豆花!(圖/我愛全聯好物老實說)

貼文一出,網友紛紛回應「........沒看過有人這樣吃」、「原來可以這樣吃==真的長知識」、「真假的啦!原來可以這樣吃喔」、「看來只配皮蛋的我算外行了,佩服妳的吃法」、「又學到豆腐的神奇吃法了,竟然可以變成甜點」、「看完有種分不清豆花跟豆腐的差別」、「這個好像很久以前有流行過,用豆腐替代豆花這個作法,我覺得用花生牛奶最搭」。

另外,也有不少內行老饕表示「我外公以前會這樣用給我們吃,跟豆花真的滿像的!」、「豆花跟豆腐,都是黃豆做成的…吃起來當然差不多口感哦!豆花煮好之後冰到冰箱也會變成比較扎實的口感!」、「真的是可以這樣吃沒錯,我家是加入罐裝花生牛奶!超好吃」、「我會買紅豆湯加豆腐耶,冰冰的超好吃」、「阿嬤也都教我們這個絕活,我家是加入花生牛奶,或者自煮黑糖水,嫩嫩涼涼的超好吃」。(編輯:張嘉哲)

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