【豆腐食譜】紅薯焗豆腐 純素補鈣抗焦慮簡易食譜

·1 分鐘文章
【豆腐食譜】紅薯焗豆腐 純素補鈣抗焦慮簡易食譜
【豆腐食譜】紅薯焗豆腐 純素補鈣抗焦慮簡易食譜

現今都市人工作繁忙、生活節奏非常急促,情緒上容易覺得不安或出現焦慮的情況,今天營養師黎欣琦 Sasa 就教大家煮一道紅薯焗豆腐補鈣抗焦慮。蕃薯含有豐富維他命B6,有助穩定我們的情緒;一些缺乏鈣質的人士都比較容易會有焦慮情況,而豆腐和白芝麻含則有豐富的鈣質;紫菜則有豐富的碘質,可以令我們的身體更有活力、精神更充沛。Sasa 提醒如果消化欠佳者注意食用份量,而不喜歡烤焗的朋友改以蒸煮方法烹調亦可。

【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁

食材:

紅薯 1個

硬豆腐 1盒

紫菜絲 適量

白芝麻 少許

做法:

1. 將紅薯、硬豆腐切小塊;

2. 用生抽淋在豆腐拌勻,再加入生粉拌勻;

3. 焗爐以200℃預熱15分鐘;

4. 烤盤鋪上牛油紙,將紅薯鋪在上面,淋上麻油拌勻,再加入豆腐,用200℃焗20分鐘;

5. 取出後鋪上紫菜絲,撒上白芝麻即成。

更多醫家即煮

【牛肉食譜】家常菜生薑炒牛肉 暖身小炒促進血液循環

【三文治食譜】有助消脂!營養飽肚韓式泡菜吞拿魚三文治

【通便食譜】無花梨乾百合湯 養陰潤肺、腸道補水通便湯水

【經期飲食】女性經期水腫肚痾飲食 中醫推介薑桂蜂蜜飲食譜

【牛油果食譜】墨西哥芝士火雞卷!製造血清素抗壓紓緩情緒

【蒟蒻食譜】低熱量蒟蒻黑醋涼麵!清腸胃纖維高

【簡易食譜】紅菜頭雜果沙冰!護眼美白抗水腫

【簡易食譜】秋季清潤護肝茶飲!玉竹白鶴靈芝焗茶

【簡易食譜】開胃涼拌蒸茄子!抗壓抗疲勞涼拌小菜

今晚食乜好?即睇最強雞翼食譜、牛油果食譜合集

食乜養生好?二十四節氣:中醫教路/湯水進補/穴位養生

想知最新飲食資訊?按此觀看Yahoo Food編輯推介

【有好東西分享?】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片

文、攝、剪接:余日一

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能