豉油皇煎蝦

·1 分鐘文章

「淘大金標生抽」滋味食譜 ‧豉油皇煎蝦

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
急凍虎蝦 500克
蒜蓉 10克
乾蔥 10克
紅椒(切粒) 10克
蔥花 適量

調味料
淘大金標生抽 2.5湯匙
糖 2茶匙
米酒 1湯匙
水 3湯匙
生粉 1茶匙

作法:
1 :
剪走虎蝦的觸鬚和腳,切開背部去腸洗淨
2 :
抹乾蝦,然後加1茶匙生粉撈勻
3 :
起鑊煎虎蝦至8成熟,然後落蒜蓉、乾蔥、紅椒炒香
4 :
把調味料攪均,然後落鑊煎至收汁,最後灑上蔥花即可上碟。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52098
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

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