買透抽切開見整條魚!專家揭真相

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▲有網友購買的透抽體內,有一整隻完整的魚。(圖/翻攝《爆怨2公社》)
▲有網友購買的透抽體內,有一整隻完整的魚。(圖/翻攝《爆怨2公社》)

不少人會到市場購買新鮮的漁獲回家烹調,不過就有主婦買了「透抽」回家,結果到一切開才發現,裡面有一整隻完整的魚,不禁疑惑背後原因,隨後更有攤販分享背後的真相。

原PO在臉書《爆怨2公社》上發文提到,自己購買了透抽,結果回家到廚房一切開要料理時,竟發現有一整隻完整的魚,忍不住上網求助。

▲有從事冷凍水產的內行人解釋背後原因。(圖/翻攝《爆怨2公社》)

不少網友看完紛紛回應「魚販弄進去的吧,增加重量」、「有聽說魚販用這種方式增重」、「把便宜的魚塞進去增加重量, 秤重的單價卻是比較貴的透抽?」「看看魚有沒有被『胃膜』包住,有的話就是,沒有的話就是塞的」、「有小魚是正常的,是食物鏈現象,但是如果是大魚,那就可能是塞進去增加重量的」。

不過也有做冷凍水產的內行人解釋,「做過冷凍水產的都知道這是正常現象,透抽有幾種捕撈方式,一、手釣透抽,二、拖網捕撈。通常手釣透抽身體裡面都不會有小魚,只有拖網的會有這種情形,拖網時小魚遭受驚嚇會找地方鑽,往往都是往透抽身體鑽,才會有透抽身體有完整的魚,拖網大多是做成單凍冷凍的,人工費用高,要在多塞幾條小魚去增重完全不合乎成本,透抽身上有小魚這是很自然的現象,而市面上冷凍透抽大多是進口的,貿易商不會去做這個小動作」。(編輯:潘毅)

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