賀年蓮藕大蝦雞煲

·1 分鐘文章

農曆新年就快到,仲煩惱緊煮咩賀年菜? 今次教大家用 #家樂牌系列 , 炮製各款虎年開運年菜 !大宴親朋完全無難度 !

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
家樂牌純鮮清雞湯 250毫升
蠔油 2湯匙
生抽 1湯匙
砂糖 1茶匙
料理酒 1湯匙
雞 1隻
虎蝦 4隻
蓮藕 300克
紫洋蔥 半粒
紅椒 1條
京蔥 半條
蒜頭 3瓣
芹菜 1棵
芫茜 2棵

作法:
1 :
雞洗淨斬件,虎蝦洗淨後去腸,蓮藕刨皮切片、紫洋蔥及紅椒切塊、京蔥, 芹菜及芫茜切段備用
2 :
熱鍋下油,煎香虎蝦的兩面後取起備用
3 :
爆香蒜頭、京蔥、紫洋蔥及紅椒粒 ,加入雞件,兜炒至表面金黃色,再加入蓮藕片繼續拌炒
4 :
倒入雞湯及調味料攪拌均勻,蓋上鍋蓋煮15分鐘,在最後5分鐘, 下虎蝦,芹菜及芫茜放進雞煲內一同烹煮至入味,完成。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52186
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

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