今天年初八，原來北方有個習俗在今日會吃餃子，因為餃子形狀似元寶，有財源廣進之意，而在這天又會特別在餃子中加點甜，祝願一年甜甜蜜蜜，生活美滿。既然是好意頭，也不妨借鏡參考。加上年糕煎了這麼多天，已經吃得有點膩，換個吃法也可以有點新意。日本罐頭紅豆沒有加油煮，用來配年糕可以減少油膩，煎好的年糕餃子中的年糕變成半軟狀態，跟香脆餃子皮成對比的口感更好吃，即睇如何製作紅豆年糕煎餃：
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餃子皮8塊
日本紅豆粒1罐1（小）
年糕80克
半碗水
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更多零失敗食譜
【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸？立即去Yahoo Food 食譜專頁搵靈感
文、攝：謝翠玲
大家覺得煎這種烹飪方式和蒸或炒相比，應是較困難嗎？不少人在煎的時候，因為煎鍋用具、火侯控制、醃料問題以及步驟等原因，令最後煎出來的效果大打折扣，可能是整條魚肉散開了，或是煎燶了。Yahoo Food現為你整理了50道煎食譜，當中會教一些技巧，可以使煎出來的菜式夠香口脆身，賣相又夠靚。一般家常菜式例如煎三文魚，煎蛋餅或是煎餃子都有提及，定能令大家煎出完美可口的餸菜！
【Now新聞台】24人進食盆菜外賣後懷疑食物中毒。 衞生防護中心指，食物中毒的13男11女介乎3歲至76歲，他們年初三出席百人家庭聚餐，進食由沙田沙角邨熟食檔金沙角小館製作的外送盆菜後，出現發燒、腹痛腹瀉和嘔吐等病徵，其中4人求醫，毋須入院。食安中心初步調查顯示，有關食物過早預製及存放在不適當溫度，已指示有關處所即時暫停供應涉事盆菜，並徹底清潔消毒，不排除受影響人數會增加。#要聞
每次推出都火速清光的Häagen-Dazs買一送一優惠終於再次推出！2月3日晚上6點於KKday率先開搶情人節必備心太軟配自選雪糕甜品優惠！優惠後只需$46一份，情人節晚餐過後的甜蜜美食，或者下午逛街作為午後點心都很合適。另外，Häagen-Dazs™ 全新推出Sanrio造型經典雪糕火鍋套裝可愛精緻，Kuromi、Cinnamoroll 、Little Twin Stars任大家選擇，Sanrio粉絲絕對不可以錯過！
每當農曆新年過後，家中總會積存大量賀年物品和食物。有市民不想浪費盆菜兜，今年連續第五年發起回收重用行動，過去累計已拯救9000個盆菜兜及餸隔；有機構則將市民的賀年禮盒、糧油雜貨等捐予基層，9年來收集的賀年食品多達6700公斤。有關機構提醒市民，急凍食品一般難以回收及捐贈，捐贈賀年食品也需符合機構指定的食用期限。
印度裔演員陳振華（Ricky）講得一口流利講東話，因而獲得唔少演出機會，曾於TVB 劇集《金宵大廈》飾演鄧佩儀男友「蛙蛙」而令人熟悉。不過，陳振華2020年被老婆Alison於社交平台公開其渣男行為，踢爆佢曾經偷食、虐打女兒及欠債累累等等，形象插水。
花旗參煲雞湯功效超好，長期捱眼瞓最啱補一補！美國手機保安技術公司Kisi曾經發表報告，說香港是全球第一名「最過度勞累城市」，這個世一成績都不知要笑還是哭。香港人除了心累，工作忙碌也身累，長期捱夜又瞓唔好，適時真係要補一補。花旗參補氣養陰，清熱生津；石斛又養陰清熱。花旗參、石斛兩種藥材時常加在一起煲湯，加上烏雞、少許螺片和圓肉同煲，這煲湯水可以滋潤身心，即睇如何製作花旗參石斛烏雞湯：
港鐵一輛工程車在東鐵綫太和站附近出現設備故障，令列車服務受阻。港鐵車務工程維修總管李劍雄表示，發生事故是一輛有5卡的工程車，工程人員在凌晨於太和與粉嶺站之間路軌完成工程，準備離開時，發現其中一卡吊運車卡的水平感應系統發生故障，令車卡傾向左邊，為安全及審慎起見，工程人員認為要先處理好，再將工程車移離，港鐵會爭取在下午稍後時間完成，盡早恢復服務。 李劍雄強調工程車故障期間，車卡和車轆仍在路軌上，只是維修期間會出現晃動，令部份車轆會偏離路軌，而當時工程車是處於完全靜止狀態。他說工程車在每晚出車前都會檢查，確保運作正常，至於今次事件的具體成因，港鐵會進一步檢查和調查，防止同類事件再發生。 港鐵過境鐵路總管王家明就事件對乘客造成不便致歉，今早在列車提供服務前，已知道有關情況，並作相應安排，包括列車調度和加強車站運作安排，而在列車提供服務時已經落實。 他說，由於列車進出太和站受阻，所有東鐵綫南行及北行列車，到達太和站後，都需要使用一號月台。港鐵在太和站實施人流管理措施，關閉個別出入口，盡量維持東鐵綫全線列車服務，並作出特別安排，部份列車需要在中途站調頭，乘客要轉乘隨後列車，繼續行程。他說今早的上班
很多女生都有一日一杯咖啡的習慣吧~有些人更會每天喝2至3杯！常常聽人說：喝太多咖啡會影響身體健康，尤...
百佳網店推出星期三限時閃購優惠，美國貝蒂曲奇餅粉雙重朱古力/ 香蕉果仁鬆餅粉/ 朱古力軟蛋糕粉優惠價$39.9/件、太興港式奶茶 250毫升優惠價$15/2罐、CHEESE STUDIO 芝士碎優惠價$55/2包、BIFESTA 深層卸妝潔膚水(保濕/ 抗敏/ 清爽型) 400毫升優惠價$52.9/件！
衞生防護中心正調查一宗食物中毒個案，涉及24名人士，他們曾參與一個共約100人出席的新春家庭聚餐。個案包括13男11女，年齡介乎3歲至76歲，上周五、大年初三午膳約10至20小時後出現發燒、腹痛、腹瀉和嘔吐等病徵。其中4名受影響人士已求醫，全部無需入院。 衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士曾進食由位於沙田沙角邨熟食檔金沙角小館提供及製作的外送盆菜。衞生防護中心和食安中心人員已到該餐廳進行調查，檢視食物烹調流程和衞生，並抽取食物及環境樣本作化驗。 食安中心初步調查顯示，有關食物過早預製及貯存在不適當溫度，食安中心已立即指示有關處所即時暫停供應涉事盆菜，並進行徹底清潔和消毒。食安中心亦已向負責人和員工提供加強食物安全和衞生教育，並要求該食肆改善食物烹調流程。 衞生防護中心發言人提醒，經冷凍處理的盆菜應保持在攝氏四度或以下，提取和運送盆菜時，應確保盆菜保持在攝氏60度以上，在食用前須將食物徹底翻熱至中心溫度達攝氏75度或以上。
[NOWnews今日新聞]網紅「反骨男孩」成員孫生去年遭爆料性騷擾，當女網友面摸屁股，甚至表示「有肉撞起來才爽」等話，惹火女方，直接被一狀告上法庭，在走鐘獎典禮上還解釋，以為雙方是你情我願，「如果對方...
市區重建局今日向九龍城靠背壟道╱浙江街發展計劃，即第二個重建公務員建屋合作社樓宇試點項目的物業業主，發出收購物業建議。重建合作社樓宇涉及處理解散合作社（散社）、修訂地契、分契、散社後由前社員成立業主立案法團等手續。已解散的前合作社社員，在取得其單位的業權後，需向政府繳付補地價以撤銷轉讓限制，才能自由轉售其單位。市建局只會待上述所需程序全部完成後，才開始收購項目內單位的業權。該項目涉及28個合作社，其中9個合作社於項目開展時仍未解散。在市建局的協助下，這9個合作社的社員自2022年7月起，陸續完成散社程序並取得業權成為業主；最後一位前社員亦於今年1月取得業權成為業主。市建局已按照既定程序，委託經公開抽籤選出的七間獨立顧問公司，於2025年1月份，比較項目附近地區、具有與項目類近特點以及交通方便程度的物業的成交個案，訂定假設為同一地區七年樓齡的假設重置單位的「假設單位呎價」。此「假設單位呎價」已早前獲市建局董事會轄下的土地、安置及補償委員會批准。市建局會向項目內合資格的自住業主，提出以實用面積每平方呎15385元收購其物業。除了小部份早前已繳付補地價的自住業主外，大部份屬尚未繳付補地價而需
大眾對肉骨茶總是喜惡走兩極，近年卻越來越受港人追捧，連帶馬拉菜餐廳也越開越多。最近一間新開在大圍食街積存街，餐廳的肉骨茶設有幾個部位可揀，像豬手仔、豬腳彎、三層肉、一字骨及豬肚，聽店主李先生說，肉骨茶的湯底煲最少八小時而成，落足心機。
農曆年初七，是日人日，人人都生日，那就來一碟長壽伊麵來賀一賀。伊麵是經過油炸的麵條，不先處理好便會很油很肥，所以要先以清水將麵條灼軟身，再洗一洗去油份，然後再用清雞湯去小火煮一會，讓麵條吸收味道，最後才拿去燜，伊麵便可以入味又清爽，即睇如何做鮑魚燜伊麵：
【on.cc東網專訊】台灣女星徐熙媛（大S）因流感併發肺炎不幸離世，終年48歲。大S前夫汪小菲連日來表現極度悲痛，除帶同新婚妻子Mandy由泰國飛台，佢見到媒體後，隨即眼眶泛紅、雙手合十並90度鞠躬說：「請你們多說她一些好話。」又指「熙媛是我的家人」，同日再獨自
今年港產賀歲片數量上雖然同往年差唔多，但票房數字就唔多理想。三套賀歲片《臨時決鬥》、《祥賭必贏》及《麻雀女王追男仔》票房都唔過一千萬元。因此有意見認為香港電影市場未必再需要賀歲片。
【on.cc東網專訊】台灣女星大S（徐熙媛）因感染流感併發肺炎於日本離世，尋日（3日）遺體已在當地火化。外界對於大S因甲流而逝一世引發關注，網上流出有人轉述疑似大S急診科記錄，雖然未知真偽，但網友即柯南上身，留言推測大S猝逝真相。
林家有女初長成！林盛斌（Bob）的長女林霏兒現年16歲，Bob最近大爆愛女帶男友回來見家長，更問大家他有甚麼要注意。
一名男子誤以為自己中六合彩頭獎。 今日（4日）上午11時56分，一名29歲姓孔男子到跑馬地體育道1號香港賽馬會總部大樓，聲稱自己中頭獎欲「領獎金」，惟經職員核對後，證實他並無中獎，男子仍然不願離開，職員勸退不果，報警求助。期間該名男子一度離開，後來折返，在大堂擾攘稱自己中獎。警員到場勸喻男子離開，並將案件列誤會處
台灣藝人大S（徐熙媛）驚傳在日本因流感併發肺炎病逝，享年48歲。這起悲劇震撼娛樂圈，也讓外界關注她最...
