超濃郁南瓜蛋糕 | 簡易食譜

·1 分鐘文章

每逢秋天 又到了南瓜的季節了! 南瓜口味的磅蛋糕! 大家會喜歡嗎? 使用蛋糕模型大小: 170×80×H60mm 長方形 詳細歡迎參考影片: https://youtu.be/hc_hEMQmpeY ▷ Daruma Cooking Happy Cooking : )

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 5-6人

食材
南瓜 200~250 克
無鹽牛油或植物油 80克
蛋 2個
牛奶 50 毫升
糖 80 克
低筋麵粉 115 克
泡打粉 1.5 茶匙

作法:
1 :


準備: ●牛油預先放室溫待放軟。 ●南瓜切成小塊並蒸熟。 然後使用工具例如叉子,把南瓜拌成南瓜泥。 詳細請參考影片:)
2 :


在大碗中加入已放軟的牛油,稍微攪拌。 然後加入雞蛋,牛奶,糖。攪拌均勻。
3 :


然後加入南瓜泥。 再篩入麵粉+泡打粉。攪拌均勻。
4 :


在蛋糕模型中,塗上牛油溶液和灑上一點麵粉。 或是你也可以鋪上烘焙紙。 焗爐用180°C 下焗 25 分鐘, 然後降低到 170°C 再焗 15 分鐘。 放涼後再切成片。 完成!

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51920
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

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