跑馬地一店舖有豬肉樣本被檢出防腐劑二氧化硫

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食物安全中心公布,在跑馬地景光街1號地舖的新鮮糧食店抽取的一個新鮮豬肉樣本,檢驗出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫,現正跟進事件。 中心表示,該樣本含百萬分之48.4的二氧化硫,中心已知會涉事商戶有關違規事項,提醒業界必須遵守法例規定,不可售賣摻雜二氧化硫的新鮮及冰鮮肉類,市民則應向可靠的街市檔戶或新鮮糧食店購買肉類,切勿購買或進食顏色異常鮮紅的肉類。根據《食物內防腐劑規例》,在新鮮及冰鮮肉類中添加二氧化硫屬違法,最高可判罰款5萬元及監禁6個月。 另外,食環署今日採取突擊行動,在元朗又新街打擊懷疑以冰鮮肉充當新鮮肉出售的持牌新鮮糧食店,在一間持牌新鮮糧食店,檢獲約60公斤懷疑冰鮮豬肉,已即時封存作進一步調查,並抽取一個豬肉樣本作防腐劑檢測,如有足夠證據,署方將會提出檢控,行動中,署方亦就違反相關持牌條件向兩間新鮮糧食店持牌人發出口頭警告。

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