【農曆新年】公和荳品「趁墟」新春營業 老闆娘:小販是香港特色

每逢農曆新年,滿街小販吆喝為節日生色不少。雖然現時小販敗數目大不如前,但深水埗楓樹街籃球場將於初一至初三辦墟市,更首設有限度明火,令大家可感受另類「小販」氣氛。

擁有58年歷史的深水埗公和荳品廠,今年將首次參加墟市,更是開業以來首次於初一至初三營業。今年荳品廠無「收爐」,市民可吃著傳統荳品過年!

不過,荳品廠老闆娘蘇太直言:「小販是香港特色,以前整條桂林街擠滿小販,猶如年宵般!」她又指,現時新年街上無小販,過年氣氛已漸變冷清。

公和荳品廠主打自家製荳品。董事蘇意霞表示,過去該時段都會「收爐」過年,從未試過新年如常營業。她希望今年可與市民分享新春喜悅,墟市主要售賣豆漿及豆腐花。

老闆娘自小任小販:新年無小販 已漸變冷清

老闆娘蘇太表示,從前父母是小販,於深水埗北河街擺檔賣菜,故6歲起便跟隨父親開檔,見盡小販變遷。

她表示,以前的小販不單賣熟食,更會「賣餸」,而且小販之間更會互相幫忙,「以前成條巷都是小販,有7至8檔賣菜,更有人賣魚!」

她指出,以前新年期間桂林街非常熱鬧,整條街擠滿小販,規模可媲美年宵,「有魚蛋、碗仔翅、煎辣椒,你想得到的童年食物都有。」她又指,現時已難見小販,再也找不到從前的味道,「小販才有這種氣氛、這種人情味。」她慨嘆,現時小販數目不多,新年已漸變冷清。

她又指,小販是香港特式,對小販數目越來越少感可惜,「每個人都不一定要吃得飽,用10元8元,大人小朋友都食得起,(現在)感覺好可惜。」不過,她坦言墟市比小販安全,對於小販改以墟市形式運作,她坦言無可奈何。

提供墨西哥薄餅、韓式煎餃等美食

深水埗街坊福利會連續第三年辦美食墟市,攤檔數目由以往14間增至16間,今年更打破往年先例,容許有限度明火煮食。另外,場內更提供表演及兒童遊戲。

理事長梁鉅海表示,今年攤檔交由三類檔主使用,包括關顧基層、具地區特色小店及青年組別,為市民提供墨西哥薄餅、韓式煎餃、湯圓等美食。除了公和荳品廠外,深水埗明哥亦再度擺檔,今年將售炸雞。

梁鉅海又指,今年場內更首次引入美食車,入場人次盼由5萬人增至7至8萬人。

希望熱鬧中有保障

他指出,以往新年期間,楓樹街球場內有大戲表演,故球場四周被小販包圍,成為區內的新年熱點之一。不過,安全問題卻成疑,「現在已很少見到的炸油角,小販會即場炸,好熱鬧,但卻常聽到倒瀉油鑊,途人受傷的消息。」他希望,希望墟市可提供安全及衛生環境,重新感受新年傳統氣氛,「氣氛一定與從前無得比,但希望提供另類的熱鬧,熱鬧中有點保障。」

除了楓樹街球場外,深水埗通州街亦將辦墟市,而大埔林村的香港許願節亦有美食攤位。

點擊瀏覽《香港01》更多內容和圖集

你可能感興趣:
【來稿】選擇性的社會公義:新春小販特別十惡不赦?
情人節兼年廿九 上水現小販人龍 年花、發光玫瑰熱賣

其他內容