連鎖咖啡一哥是誰?星巴克遭它超越

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▲台灣咖啡品牌眾多,市場競爭激烈。(圖/取自路易莎臉書、pixabay、cama官網)
▲台灣咖啡品牌眾多,市場競爭激烈。(圖/取自路易莎臉書、pixabay、cama官網)

許多人習慣在早上喝杯咖啡來提振精神,而台灣咖啡店眾多,除了單價較高的星巴克備受寵愛外,路易莎、cama也是熱門店家,在台灣,民眾一年就能喝掉28億杯咖啡,市場規模謂之龐大,而到底誰是目前台灣咖啡霸主呢?帶你一探究竟。

YouTube頻道《數據實驗室-Data Lab》日前發布新影片,蒐集資料統整從2002年開始到2021年,當紅連鎖咖啡店分店最多的比較,並且做成條狀動態圖,列舉出來的咖啡廳包括星巴克、路易莎、Cama、85度C咖啡以及丹提咖啡五家。

只見條狀圖一開始,由星巴克起頭一路領先,隨後從2004年開始,85度C突然崛起,並於2006年一路稱霸台灣咖啡市場到2015年,接著星巴克一路追趕超越,但伴隨而來的,路易莎也開始積極拓店拼版圖,後來星巴克在2017年初超越85度C後穩坐冠軍寶座,但路易莎花兩年時間,開出逼近500間店的門市超越星巴克,以黑馬之姿從墊底殺到第一,維持至今。

▲連鎖咖啡霸主第一為路易莎,在2019年就登頂維持冠軍至今。(圖/數據實驗室-Data Lab YT)
▲連鎖咖啡霸主第一為路易莎,在2019年就登頂維持冠軍至今。(圖/數據實驗室-Data Lab YT)

綜合排名條狀圖來看,台灣這20年來的咖啡市場變動一共可以分成三個階段,分別為2006年(第一次輪替,85度C)、2017年(第二次輪替,星巴克)、2019年(第三次輪替,路易莎),且從條狀圖看來,熱門咖啡店20年來,連鎖咖啡店從190間成長至1738間,成長率約815%,顯見台灣咖啡市場的龐大。

影片曝光後,不少網友紛紛留言「路易莎真的太猛了,拓店速度真的比不上」、「比星巴克便宜質感也不差,也能讀書聊天,霸主真的不意外」、「路易莎是學生讀書的好去處,但覺丹提可惜了….真的倒很多」、「85度C的開店成本比1、2名便宜,路上看到的機率也蠻高的,還是算不錯」、「以前85度C真的就是走平價路線,後來質感路線也上來,台灣人就回不去了」。(編輯:張嘉哲)

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