香港10間過江龍結業回顧!有一間傳拖欠租金被收回舖位?

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香港10間過江龍結業回顧!有一間傳拖欠租金被收回舖位?
香港10間過江龍結業回顧!有一間傳拖欠租金被收回舖位?

過江龍餐廳每年都會在香港開個不停,輕易掀起一股排隊熱潮,成為城中熱話!但是往往成也名氣,敗也名氣,當一窩蜂的熱潮過後,港人就會對其新鮮感日漸減退,再加上今年大受疫情影響,香港餐飲業可謂雪上加霜,不少知名餐廳捱不住最後宣布關門大吉。Yahoo Food搜羅了2020年結業的10間過江龍食府,來藉此好好懷念一番吧!

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1.麵屋一燈

曾被網民票選東京No.1拉麵的麵屋一燈,於2018年初登陸香港開設分店,坐落在海港城坐擁海景,即使拉麵索價近二百元依然一位難求,只需數小時拉麵就售罄!不過自2019年10月傳出拖欠租金的負面新聞,時至今年6月被商場收回舖位,正式吹熄燈號,撤出香港。

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特製濃厚魚介沾麵。
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龍蝦沾麵一燈龍門

2.雪ノ下

早前香港曾興起一股Pancake熱潮,幾乎全日本的Pancake名店都來到香港開設海外分店。雪ノ下於2018年9月登陸銅鑼灣,供應多款Pancake及刨冰,標榜選用日本產的水果入饌,招牌名物是高達4cm的厚鬆餅,賣點是用上日本三重縣的新鮮雞蛋製成。但因為受到疫情影響,店方今年初在官方Facebook專頁宣布4月結業,未到兩年就已經退出香港市場,非常可惜。

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招牌名物是高達4cm的厚鬆餅,賣點是用上日本三重縣的新鮮雞蛋製成。
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抺茶刨冰也曾是人氣名食。

3.Micasadeco & Cafe

日本Pancake熱潮來得快,走得更加快。2019年9月日本大阪的Micasadeco & Cafe主打的梳乎厘班戟,賣點是當中加入Ricotta Cheese,充滿芝士香氣,另外還有多款意粉及特色飲品,但是想不到未到一年,在今年4月時已靜悄悄結業。

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Micasadeco & Cafe主打的梳乎厘班戟,賣點是當中加入Ricotta Cheese,充滿芝士香氣。
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另一款抹茶紅豆梳乎厘班戟。

4.王子神谷

Pancake除了日本過江龍名店外,還有台灣的Pancake店王子神谷。在港曾掀起排隊熱潮,在鬆軟可口的班戟上加上珍珠、蜜瓜及朱古力等,口味非常豐富。2019年下旬在尖沙咀美麗華廣場近諾士佛臺設外賣店,但同樣不足一年,在今年6月已經結業並易手,現為老虎堂。發覺這個舖位幾乎每年都轉一次品牌,莫非有結業魔咒敵不過?

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在鬆軟可口的班戟上加上珍珠。
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尖沙咀美麗華廣場近諾士佛臺設外賣店,發覺這個舖位幾乎每年都轉一次品牌,莫非有結業魔咒敵不過?

5.蕃茄達人TOMATOMAN

來自日本東京的蕃茄沾麵專門麵蕃茄達人TOMATOMAN,在2019年10月登陸中環開設海外店,主打以意大利有機蕃茄、野菜、豚骨及魚介製成蕃茄湯配沾麵,最特別是可自選6級不同辣度。今年2月份更曾推出晚市沾麵買1送1救亡,可惜依然無助生意,未夠一年就宣布離場結業。

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蕃茄達人TOMATOMAN主打以意大利有機蕃茄、野菜、豚骨及魚介製成蕃茄湯配沾麵。
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今年2月份更曾推出晚市沾麵買1送1救亡,可惜依然無助生意,未夠一年就宣布離場結業。

6.Bread Street Kitchen & Bar

英國地獄廚神Gordon Ramsay開設的Bread Street Kitchen & Bar,在港早於2015年開業,最初選址於中環,其後於2019年4月搬至山頂重開,主打親民價的英式歐陸菜。雖然極具名氣,但同時在網上出現不少負評,認為名過於實。今年3月時突然傳出結業的消息,後來餐廳所屬的飲食集團Dining Concepts回應因受到疫情及經濟所影響結業,於今年4月1日撒出香港。

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招牌名菜Beef Wellington。
香港10間過江龍結業回顧!有一間傳拖欠租金被收回舖位?
在港早於2015年開業,最初選址於中環,其後於2019年4月搬至山頂重開,主打親民價的英式歐陸菜。

7.London House

London House同樣由英國地獄名廚Gordon Ramsay開設,位於尖東。以倫敦總店的傳統經典英式菜為藍本,可以吃到Fish & Chips、bangers & Mash等名菜。同樣評價兩極,不少網民在網上給予負評,如牛扒沒有醃製較重牛肉味,需要靠蘸點甜汁,又指奉上時已經凍,不只重牛味,更是重伏味。最後下場與Bread Street Kitchen & Bar一樣,於今年4月1日撒出香港。

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以倫敦總店的傳統經典英式菜為藍本,可以吃到Fish & Chips、bangers & Mash等名菜。
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London House由英國地獄名廚Gordon Ramsay開設,位於尖東。

8. Maze Grill

Maze Grill 同樣由英國地獄名廚Gordon Ramsay開設,於2018年進駐尖沙咀海港城,開店時Gordon Ramsay特意來港宣傳。餐廳標榜主打靚牛扒,又有絕佳的維港海景,曾是不少人慶祝重要日子熱選的餐廳之一。如此具名氣,自然有所期望。特別是招牌名菜Beef Wellington,可惜被網民給予大量負評,認為去吃的話會毀掉重要日子,口感過油且牛肉味欠奉,甫切開酥皮與牛肉就輕易分離。難怪Gordon Ramsay三間餐廳同時宣布離場,看來是經營不善多於因疫情影響。

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招牌名菜Beef Wellington,可惜被網民給予大量負評,認為去吃的話會毀掉重要日子,口感過油且牛肉味欠奉,甫切開酥皮與牛肉就輕易分離。
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餐廳標榜主打靚牛扒,又有絕佳的維港海景,曾是不少人慶祝重要日子熱選的餐廳之一。

9.Jamie’s Italian

由英國名廚Jamie Oliver開設的Jamie’s Italian,早於2014年進軍香港,於銅鑼灣開設第一間店,翌年又於尖沙咀海港城開設分店,開幕初時吸引不少食客大排長龍,唯自上年社會運動開始,Jamie’s Italian的生意已一落千丈,今年受到肺炎疫情拖累,落得無奈結業的下場,於2月底正式撒離香港。

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Jamie’s Italian的生意已一落千丈,今年受到肺炎疫情拖累,落得無奈結業的下場,於2月底正式撒離香港。(圖片來源:hkfoodelicious)
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英國名廚Jamie Oliver開設的Jamie’s Italian,早於2014年進軍香港。

10.Tom N Toms coffee

來自韓國的人氣連鎖咖啡店Tom N Toms coffee,於2016年3月進駐香港,曾於全港擁有5間分店,分別坐落於屯門市廣場、尖沙咀The ONE、銅鑼灣時代廣場、南昌V Walk及荃灣Citywalk,主打多款不同的咖啡及招牌厚吐司,當中有蜂蜜奶油吐司、蒜泥奶油吐司等,厚度達5cm,份量十足。唯傳出欠債過千萬,生意轉差,在分店租約未完的情況下於今年1月初全線分店清盤結業。

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來自韓國的人氣連鎖咖啡店Tom N Toms coffee,於2016年3月進駐香港,曾於全港擁有5間分店。
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主打多款不同的咖啡及招牌厚吐司,當中有蜂蜜奶油吐司、蒜泥奶油吐司等,厚度達5cm,份量十足。

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