邊酒邊唱|想像中的佳節 Glenmorangie A Tale of Winter – 吳家強

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本文作者:吳家強 (香港酒評人協會創會成員)

Glenmorangie創作總監比爾先生,近數年來都在作品呈現充滿童趣。早前他以家中穿着的毛衣為靈感,在從每年不缺席的特別版上展現,於是有這瓶「A Tale of Winter」。如果閣下問我是否被這漂亮温馨的包裝所吸引,我會説,在這時勢能夠靠一瓶威士忌就得到佳節效果的話,其實是可喜的事。

邊酒邊唱|想像中的佳節 Glenmorangie A Tale of Winter - 吳家強
邊酒邊唱|想像中的佳節 Glenmorangie A Tale of Winter - 吳家強


這款來自西西里島Marsala葡萄酒桶中熟成 13 年的單一麥芽蘇格蘭威士忌,散發着蜂蜜和風乾水果、朱古力的香氣,尤其在夜深人靜的狀態中,效果非常出眾,令人不其然幻想在某個旅途上,身處具備客廳火爐的建築物,看着窗外漫天風雪,身穿土氣卻舒適的毛衣,一小口一小口啜飲威士忌。

入口能嚐到巴西堅果和香甜麥芽味道,以及肉桂與薑等辛香餘韻,但隨着香氣洋溢過後,一切氣息都在迅速消散,無影無蹤。再加點水看看效果如何?勉強是有胡椒的焦糖甜味,但已經把我從想像中的佳節帶回現實。

作為香港酒評界中最擁護Glenmorangie的人,對於這款特別版是失望的,而且過千元的價格,實在還有許多更好選擇,Glenmorangie A Tale of Winter 只能給予我想像中的佳節,也許,該好好把感觸投射藏於漂亮瓶子就已足夠。

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