酒吧婚宴食肆仍未封 政府僅稱要與業界商討

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黃傑龍
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【本報訊】新冠肺炎疫情進入嚴峻階段,有確診者經由酒吧聚餐及參加婚宴播毒,雖然多名傳染病專家贊成暫時禁止酒吧營運及舉辦婚宴,甚至建議食肆暫停夜市或只做外賣,惟政府仍猶豫不決,僅表示會與酒樓和餐廳業界商討,減少婚宴和慶祝活動等聚會舉行,以及透過不同措施和安排,減少用餐時的感染風險;若自發行為無效,才會透過修例進一步管控酒樓食肆的營運模式。

黃傑龍促全城停工21日

本報向多間以婚宴為主打的飲食集團查詢會否主動停辦婚宴,大部分均不作回應,有婚宴集團表示不接受訪問,有營辦婚宴的酒樓則坦言,疫情開始後已彈性處理,不少婚宴已改期,現已很少人擺酒。

對於建議暫停非必要的商業活動,叙福樓集團的主席及行政總裁黃傑龍則表支持,他早前在Facebook貼文,認為「其實政府真係要果斷啲」,與其陰乾全香港,不如盡快全城停工十四至廿一日,期間政府為受影響的企業員工代付八成工資。

黃家和反對一刀切停運

不過,有餐飲業界認為不應一刀切要求所有酒吧及食肆停運,餐飲聯業協會會長黃家和稱,現時餐飲業生意下滑嚴重,顧客已大幅減少,在目前情況毋須要強制關閉酒吧及戲院,政府可以考慮針對個別的地區或場所管制。他續指,一旦政府決定實施強制關閉,要有行政措施確保餐廳不結業、不裁員,建議可參考英國做法,由政府代付八成人工。他又歸咎現時的社區爆發,是因為政府源頭監控不足,只依賴家居隔離人士自律。

而香港餐務管理協會主席楊位醒則表示,不做晚市將令飲食業更慘,而外賣送餐會增加運輸成本,當中還未計廚師薪金及租金,若要食肆停業必須解決員工的工資問題。為免疫情加劇,他認為政府應強制將所有入境者送往隔離。



















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