【醃泡菜】韓國瘋傳中式醃泡菜方法 大叔半裸浸菜池+生鏽挖掘機

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【醃泡菜】韓國瘋傳中式醃泡菜方法 大叔半裸浸菜池+生鏽挖掘機
【醃泡菜】韓國瘋傳中式醃泡菜方法 大叔半裸浸菜池+生鏽挖掘機

泡菜可以說是韓國菜必備配菜之一,香港人對泡菜亦不陌生。最近南韓各大網路論壇就流傳一條有關「大量醃泡菜方法」的影片引起熱話,片中一個赤裸上身男人浸於土黃混濁的泡菜池中,側邊更有生鏽挖掘機,令人噁心,另一影片更見到他用以醃泡菜的紅辣椒叢中有眾多老鼠橫行,震驚不少韓國人!原來影片發生在中國大陸,不過韓國達54%的市售泡菜均入口自中國,韓國網民都紛紛表示擔心日常食用泡菜的食物安全與衛生。

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大叔半裸浸在泡菜池

根據韓國媒體報導,該段影片近日在網路流傳,但其實早於去年6月已在中國內地微博廣傳,拍片者是自稱「怪手」的駕駛員,當時表示:「我也會醃泡菜,你們吃下肚的泡菜可能就是我醃的」,貼文引起爭議不久後就被刪除。

【醃泡菜】韓國瘋傳中式醃泡菜方法 大叔半裸浸菜池+生鏽挖掘機
駕駛員在微博炫耀自己醃泡菜。(網上圖片)
【醃泡菜】韓國瘋傳中式醃泡菜方法 大叔半裸浸菜池+生鏽挖掘機
韓國網民都紛紛表示擔心日常食用泡菜的食物安全與衛生。(MBCNEWS影片截圖)

片中所見,製作者於地上挖出巨洞後鋪上塑膠袋,製成巨型水池,泡菜池混濁如污水,一名大叔光著上身站在池中,只見他將醃製好的泡菜拋到生鏽挖掘機的鏟子中,讓不少韓國網友乍舌,擔心泡菜的食物安全與衛生。

【醃泡菜】韓國瘋傳中式醃泡菜方法 大叔半裸浸菜池+生鏽挖掘機
一赤裸上身男子浸於泡菜池中,將泡菜放進生鏽挖掘機的鏟子中(MBCNEWS影片截圖)
【醃泡菜】韓國瘋傳中式醃泡菜方法 大叔半裸浸菜池+生鏽挖掘機
挖掘機夾好泡菜的情況(MBCNEWS影片截圖)

醃泡菜用紅辣椒有老鼠

此外,韓國網民又發現一條醃泡菜所需的紅辣椒粉影片中,工人們鋪大量乾辣椒在地上,一用耙子翻動,居然跑出多隻老鼠在當中亂竄,場面嚇人;而據南韓農村經濟研究院2020年調查,韓國國內達54%的市售泡菜均入口自中國,令網友們非常不安,紛紛表示:「餐廳提供的泡菜9成以上都是中國來的!」、「誰知道那個男人在池裡做了什麼?」等等。

【醃泡菜】韓國瘋傳中式醃泡菜方法 大叔半裸浸菜池+生鏽挖掘機
老鼠橫行好核突。(南韓論壇theqoo)

影片中的泡菜不會出口

雖在地上挖洞來製作泡菜的方式在中國似乎相當普遍,但據悉挖坑醃泡菜是非法的,北京當局於2019年6月宣佈,此種泡菜包含大量亞硝酸鈉及防腐劑,嚴重危害健康,且有大量鹽水滲入土地,既破壞農耕地,又污染環境,呼籲民眾選購有合格認證廠商的泡菜。而據駐中南韓大使館向中國海關總署查詢結果,影片中的白菜不作出口用途,民眾可放心。

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