醬燒豬排-{家常經典}

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經過拍打的豬里肌煎到香味四溢,再加入調製好的醬汁讓豬排吃起來充滿了醬香味,更重要的是料理的步驟簡單又快速,非常推薦給下班沒時間準備晚餐的大家。 - 粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK IG:https://reurl.cc/ZObb8g 我的新書『在家吃台菜』:https://goo.gl/bUlH6P

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
豬里肌肉 (約250g) 2片
【醬汁】醬油 1.5大匙
【醬汁】砂糖 1小匙
【醬汁】米酒 1.5大匙
【醬汁】味醂 2大匙
【配菜】生菜 適量
【配菜】牛番茄 0.5顆

作法:
1 :


首先將豬里肌肉斷筋,並將豬肉拍打後備用。
2 :


將醬汁的食材均勻混合備用。
3 :


熱油鍋,將豬排下鍋煎到兩片微焦。
4 :


倒入調製好的醬汁,且繼續加熱至醬汁稍微收乾後即可盛盤。
5 :


最後盛盤時將配菜鋪底,再放上煎好的豬排就完成了。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51435
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