重掌廚房的序幕

還有不足一個月，我便重投全職媽媽的崗位，料理一家五口的日常大小事務，單是想像，已有點手心冒汗。只是終於能夠重掌自己的家，著實教人興奮。這陣子我在努力鑽研家事，煮食的、清潔的、收納的……每一門「學科」都大有學問。

三個女兒都嘴饞，我決定先從煮食入手。我其實很享受煮食的過程，看著食材由生變熟，本來就很療癒，可惜我每回踏入廚房，就像科幻電影主角墮進敵人陷阱，四肢被周遭的磁力弄得動彈不得一樣，我在裏頭總是丟三忘四，譬如說做菠蘿炒飯最後竟忘記放菠蘿，煲腐竹糖水卻下了支竹……

廚神朋友教路，現在網上食譜多籮籮，何不先把食譜抄在小卡上，帶進廚房邊做邊讀，那就萬無一失了。於是我每晚努力的抄啊抄，也趁假期工人姐姐放假時小試牛刀，拿著小卡煮煮看。想不到，幾母女都有意外收穫。

像今個中秋節翌日假期，我見廚房裏有鹹蛋和皮蛋，就跟女兒做了一道三色蒸蛋。我先把三色蒸蛋的食譜小卡給女兒，請她們在腦裏預演一下，先是大女兒嚷著：「未煮熟的皮蛋點切粒？」然後是二女兒問：「鹹蛋黃都要切粒喎！蛋黃點切粒呀？」我這無飯媽媽才驚覺，鹹蛋皮蛋吃得多，三隻小鬼卻好像真的沒看過它們的真身！

於是我也樂得大賣關子，不動聲色把幾枚雞蛋、鹹蛋及皮蛋端上桌，只見三姐妹各自分工，老么負責雞蛋、二女負責鹹蛋、大女則拿著皮蛋。見她們戰戰兢兢打破蛋殼，「皮蛋原來硬的！」「鹹蛋黃是固體！」然後拿著刀小心奕奕把材料切粒……那一刻，我覺得自己當全職媽媽的決定真沒錯——從今開始，我們一同來再培訓，好好學習生活。

這只是媽媽重掌家庭的序幕，往後我們將要一起發掘更多生活中有趣的事情，就讓我們一起經歷，一同體驗吧！