【銅鑼灣美食】4間日式刨冰甜品比拼！呢間日式刨冰大熱勝出？

【銅鑼灣美食】4間日式刨冰甜品比拼！呢間日式刨冰大熱勝出？
【銅鑼灣美食】4間日式刨冰甜品比拼！呢間日式刨冰大熱勝出？

踏入10月，開始入秋，各位「冰」迷，趁天氣完全轉涼之前，是時候盡情享受行到成身汗再嘆個刨冰那種快感！不過眾所周知，日式刨冰動輒近百元一份，如果亂揀中伏就認真肉赤。記者在銅鑼灣找來4間日式刨冰店，以親身試食形式，由3大方向作評分：

1/價錢：

足不足夠2人分享？因為日式刨冰價錢不便宜，能2人1份就最好。不是貪平，求的是性價比，愈高愈好。

2/冰感：

冰花鬆軟，冰片不會太粗或太幼細，入口即溶，味道得宜，就是佳品。

3/配料：

配料質素好，種類豐富，味道配搭得好，配料能為刨冰增添質感為之上佳。

* 評語根據記者試食當日出品，親身進餐經驗為準。

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1. Shari Shari Kakigori House：冰感最幼細

在銅鑼灣及中環都有分店的”Shari Shari”，除非在嚴冬，否則門口不時都見人龍(部份原因當然是店內太少座位)。店主是位來自北海道函館的男生「武慎吾」，家族在當地開甜品店，3年前在銅鑼灣開店，一炮而紅。

店名”Shari Shari”聽說是模仿日本人享受「冰凍甜品」時的聲音。
店名”Shari Shari”聽說是模仿日本人享受「冰凍甜品」時的聲音。
小店最大賣點是用日本進口的淨水製冰，以營造日式刨冰的綿密口感。
小店最大賣點是用日本進口的淨水製冰，以營造日式刨冰的綿密口感。
冰感評分：4.5/5。無庸置疑是4店中最佳，冰花堆得挺身，非常軟綿，鬆化，不會太爛太腍，質感一流。滲入冰內的士多啤梨果醬味道也天然。
冰感評分：4.5/5。無庸置疑是4店中最佳，冰花堆得挺身，非常軟綿，鬆化，不會太爛太腍，質感一流。滲入冰內的士多啤梨果醬味道也天然。
草莓special味 $97。價錢評分：4/5。在4店之中屬第2貴，但份量也屬於第2多，絕對足夠2人分享，以同區以言反而抵食了。
草莓special味 $97。價錢評分：4/5。在4店之中屬第2貴，但份量也屬於第2多，絕對足夠2人分享，以同區以言反而抵食了。
配料評分：4/5。這一款配料不算多，士多啤梨夠甜，不酸，配鮮忌廉(whipped cream)口感更滑，刨冰內是北海道牛乳製成的奶凍，一啖吃到甜、滑、香。
配料評分：4/5。這一款配料不算多，士多啤梨夠甜，不酸，配鮮忌廉(whipped cream)口感更滑，刨冰內是北海道牛乳製成的奶凍，一啖吃到甜、滑、香。

Shari Shari

總分：12.5/15

地址：銅鑼灣希雲街14號地舖

電話：25291223

2. Cha Tra Mue：奶茶迷不會失望

今年4月尾落戶香港的知名泰式奶茶品牌，以招牌奶茶製成飲品、雪糕及刨冰，店內設有少量座位。

要注意的是，刨冰只限堂食，想食就會先等位的心理準備。
要注意的是，刨冰只限堂食，想食就會先等位的心理準備。
泰國奶茶飄雪 $88。價錢評分：3/5。以同區刨冰而言價錢中等，但配料(有涼粉粒、小饅頭、一小杯奶茶味糖漿)豐富搭救，挽回分數。
泰國奶茶飄雪 $88。價錢評分：3/5。以同區刨冰而言價錢中等，但配料(有涼粉粒、小饅頭、一小杯奶茶味糖漿)豐富搭救，挽回分數。
冰感評分：3/5。要讚的是冰花本身茶味甚濃，入口也幼滑，慢慢融化。
冰感評分：3/5。要讚的是冰花本身茶味甚濃，入口也幼滑，慢慢融化。
配料評分：4.5/5。唯一不足是小饅頭在口感上和冰花不配合(冰融了，會把饅頭浸腍)。刨冰面的奶醬香滑，小涼粉爽彈，配料豐富，吃之餘又多了一層玩味。
配料評分：4.5/5。唯一不足是小饅頭在口感上和冰花不配合(冰融了，會把饅頭浸腍)。刨冰面的奶醬香滑，小涼粉爽彈，配料豐富，吃之餘又多了一層玩味。

Cha Tra Mue

總分：10.5/15

地址：銅鑼灣渣甸街49號地舖

電話：從缺

3. 雪ノ下Yukinoshita：抹茶味最出色

曾獲大阪、京都的美食網站Tabelog選為「最佳甜品」的過江龍。已在港開業一年多，其實是日式pancake店，但刨冰一樣收歡迎，刨冰標榜用日本天然水及霧島牛奶製造。

店內座位迫夾，但晚飯後時段仍然不時見人龍，頗有人氣。
店內座位迫夾，但晚飯後時段仍然不時見人龍，頗有人氣。
京都宇治抹茶刨冰 $76。價錢評分：3.5/5。單計份量，在4店中屬最小，不夠2人分享，刨冰堆得不高，幸好質素搭救。
京都宇治抹茶刨冰 $76。價錢評分：3.5/5。單計份量，在4店中屬最小，不夠2人分享，刨冰堆得不高，幸好質素搭救。
冰感評分：4/5。冰花幼細，綿滑，得分位是每一匙冰花都茶味非常濃！在4店中最佳。
冰感評分：4/5。冰花幼細，綿滑，得分位是每一匙冰花都茶味非常濃！在4店中最佳。
配料評分：4/5。用料矜貴，刨冰帶豐富奶香及茶香，紅豆腍而綿。
配料評分：4/5。用料矜貴，刨冰帶豐富奶香及茶香，紅豆腍而綿。

雪ノ下Yukinoshita

總分：11.5/15

地址：銅鑼灣希雲街1-5號禮信大廈地舖

電話：3460 3989

4. 京林屋：份量最多最降暑

日本二百年歷史的抹茶品牌，於2015年登陸香港，資料說「京林屋」亦是首間把抹茶結合甜品的食店，店的招牌菜其實是「抹茶芭菲」，但焙茶一樣有口碑不錯。

以座位的舒適度計是4店最佳，一邊座位是和座及屏風，絕不迫夾。
以座位的舒適度計是4店最佳，一邊座位是和座及屏風，絕不迫夾。
特濃焙茶雪山 $98。價錢評分：3/5。4店中最貴，但份量一定是最多，刨冰堆得高高的，2至3人食也可以(但餐廳設每人最低消費)。除開來，算是不過不失。
特濃焙茶雪山 $98。價錢評分：3/5。4店中最貴，但份量一定是最多，刨冰堆得高高的，2至3人食也可以(但餐廳設每人最低消費)。除開來，算是不過不失。
冰感評分：3/5。比起其餘3店，不算幼細，入口能吃到「粒粒」粗糙口感，冰花亦不算鬆化。
冰感評分：3/5。比起其餘3店，不算幼細，入口能吃到「粒粒」粗糙口感，冰花亦不算鬆化。
配料評分：3/5。冰下的白玉份量頗多，刨冰中心也有綿綿的紅豆，可惜味道不算突出。
配料評分：3/5。冰下的白玉份量頗多，刨冰中心也有綿綿的紅豆，可惜味道不算突出。

京林屋

總分：9/15

地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1203號舖

電話：35801838

總評：

綜合價錢、冰感、配料3項，最值得一試的仍然是由北海道店主開設的Shari Shari，份量多可供2人分享，口味選擇亦多，冰花最細最綿，味道亦天然，特別是每季限定的口味，更是坊間其餘甜品店找不到。

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1/ Shari Shari

地址：銅鑼灣希雲街14號地舖

電話：25291223

2/ Cha Tra Mue

地址：銅鑼灣渣甸街49號地舖

電話：從缺

3/ 雪ノ下Yukinoshita

地址：銅鑼灣希雲街1-5號禮信大廈地舖

電話：3460 3989

4/ 京林屋

地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1203號舖

電話：35801838

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  • 許艷與在囚內地律師余文生在徐州看守所視像會面

    煽動顛覆國家政權罪成、被判監4年的內地維權律師余文生，他的妻子許艷，在丈夫2018年被捕以來首次成功探視，下午在徐州市看守所與他進行視像會面。 許艷說，余文生在囚期間右手受傷後，仍然不停顫抖，不能寫字，情況非常嚴重，要求當局為他治療，或讓他回家療養，余文生有3隻牙被拔走，當局仍未為他鑲牙。 許艷提到，余文生頭髮被剃光，他會面期間戴著手扣、穿著看守所服裝，坐在審訊椅上，自己看著對方的情況，感到非常難受。 許艷說，他們會面約20至25分鐘，期間余文生表示，會要求調回北京的監獄服刑，並感謝外界的關注及幫助。許艷表示，會要求與余文生面對面探視，希望當局作出人性化安排。 余文生2018年初發表修改憲法公民建議書後被捕，去年6月，江蘇省徐州市檢察院致電家人，指余文生一審判囚4年、剝奪政治權利3年，他不服提出上訴，在囚期間右手受傷。

  • 拜登提1.9兆美元紓困案 對沖基金：恐引爆「史詩級泡沫」

    為解決新冠疫情帶來的經濟問題，拜登 (Joe Biden) 週四公布 1.9 兆美元的新刺激計劃。一家對沖基金警告，大規模支出可能重演 1929 年華爾街股災爆發前情況，造成通膨率走高，最終恐引爆史詩級的股市泡沫。

  • 【惠康】$88百搭優惠（即日起至21/01）

    惠康今期推出$88百搭優惠，以$88可任選2、3或4件唔同種類貨品，今期任選3件精選推介產品包括蠔肉、雞中翼、豬柳扒、紅/白酒、紙巾等，全部都係生活實用產品！ 下載全新Yahoo App 按此下載全新應用程式Yahoo APP，並以Yahoo電郵免費登記成為會員，即時可完成簡單任務賺取Ypoints，憑分即可換領不同獎賞！新人更可即時換領限量新人禮，立即下載！ --------- 日期：即日起至2021/01/21 地點：惠康分店及網店 詳情：請按此 ＝＝＝＝＝＝＝  雅虎於本頁中的角色只是為你提供資訊及商戶連結，而並非買賣一方或其代表或代理。所有資料根據連結內商戶直接提供為準，商戶並可能隨時更改。所有買賣均由用戶及商戶雙方自行負責。 「Yahoo購物」現已推出，我哋將會為你搜羅每日購物情報，話你知最新購飲食嘅著數消息、免費或折扣優惠，幫你慳錢慳時間。 想知仲有咩最筍嘅優惠著數？快啲禁入嚟睇下啦！：https://yahooshopping.myguide.hk/jetso 歡迎提供優惠情報，快啲同我哋一齊搜羅全港優惠著數喇！ https://yahoohk.app.link/discountsubmit

  • 新增38宗確診　35宗本地個案中有14宗源頭不明

    本港新增38宗新型肺炎確診個案，35宗本地個案中，有14宗源頭不明，其餘21宗與其他個案有關，包括中九龍幹線工程再多4宗個案，另外，初步陽性個案有40多宗。

  • 與老公過2人世界 麥玲玲睇化：親生仔不如近身錢！

    有「玄學天后」之稱的堪輿學家麥玲玲，接受繽FUN星網節目鷹金庫夾萬特約《娛場Ｘ女人的秘密》訪問，親揭其玄學之路，自爆母親在她小時候經常搵人算命睇風水，更曾經被師傅批過不到某個歲數，結果應驗母親遇到大劫而過身，自此她鑽研風水命理：「全港所有算命師傅我都睇過，有個紫微斗數嘅師傅同我講，第日係行家喎，仲好成功添！」

  • 龍門冰室沙田分店 遭業主追討逾23萬元租金及差餉

    【星島日報報道】在《港區國安法》生效後「退出」黃色經濟圈的連鎖茶餐廳「龍門冰室」（又稱瓏門冰室），其創辦人張俊傑遭沙田分...

  • 譚詠麟約發哥跑步兼按摩

    【星島日報報道】一向是行山發燒友的周潤發，不時被野生捕獲，他也樂於和粉絲合照，前日譚詠麟行山時，就正好偶遇剛運動完的發哥...

  • 港府又跪低 免提早閂商場

    食物及衞生局局長陳肇始日前透露，研究商場等場所提早關門，消息一出，隨即引來各方質疑。事隔一天，陳肇始終「跪低」，昨改口稱，因商界對此建議有保留，政府暫時沒有計劃研究商場提早關門。她又說，在減少商場人流的大前提下，望市民考慮早點回家，減少在外逗留。

  • 李富真有望成三星集團首位女會長？愛情拿得起放得低，離婚專心做商界女強人

    李富真被稱為韓國最美富二代，身為三星 SAMSUNG 集團會長李健熙的長女，有外貌又有能力，本應過著一帆風順的人生。但她為了追求愛情，居然下嫁保安並離婚收場，成為她人生中的污點。不過李富真敢愛敢恨的性格，正是不少女性的學習對象。失去了愛情，全情投入於事業上，更令人發現她的實力。隨著父親李健熙過世，現在是新羅酒店 CEO 的李富真，外界都在猜測她能否逆襲成功，打破傳統成為三星集團繼承人。最美財閥公主李富真李富真是三星集團李健熙的長女，雖然已年過 50 歲，但外貌保養得非常好。從小到大都是白富美，被稱為韓國最美富二代當之無愧。不止外表出眾，工作職場上亦展現過人才能，備受父親李健熙重用，更有「小李健熙」之稱。畢業於韓國一流的延世大學李富真雖然出身富裕家庭，但她非常好學，畢業於韓國歷史悠久的延世大學，之後到美國修讀 MBA。畢業回韓國正式加入三星集團，2001 年她從集團接手當時處於邊緣的新羅酒店。改革新羅酒店挽救業績李富真一開始在新羅酒店擔任企劃部部長，對當時經營不善的新羅酒店進行大改革，上任後解僱了幾位思想守舊的管理階層。從她接手酒店開始，業績一年比一年成長。經過了 15 年的努力，酒店營業額從 4,304 億韓元暴增為 3.25 兆韓元，增幅超過 650 %，更加肯定她的營商能力。創立新酒店副線「新羅Stay」不止把新羅酒店經營得有聲有色，李富真還創立新的酒店副線「新羅Stay」，共開設五家分店。「新羅Stay」地點遍佈首爾市區，主打商務旅客，服務和設計可媲美新羅酒店，價格卻比較親民，因此大受旅客歡迎。大力發展免稅店事業一邊經營新羅酒店的同時，李富真不斷開拓新市場，開始接觸免稅店業務。她為了讓新羅免稅店顯得與別不同，成功爭取 Louis Vuitton 進駐，成為 Louis Vuitton 全球第一家的免稅店據點。全憑李富真堅持不懈，特別飛去法國和與 LVMH 總裁見面才得到此機會。三星子公司首位女社長李富真的努力全都被看在眼內，終於在 2010 年擢升為新羅酒店和三星愛寶樂園的 CEO，成為了三星子公司的首位女社長。她將愛寶樂園發展成集遊樂設施、美食、風景一式站的主題主園，成為韓國必去的旅遊景點。成為中信集團公司獨立董事李富真商業眼界準確，不止專注發展韓國事業，更放眼全世界。她早就看準中國市場，為了帶來更多中國遊客，經常到中國各地和各大旅行社進行商務洽談。於 2015 年更被中國中信集團公司（CITIC）聘任為獨立董事，促進推動中韓經濟的發展。這次合作亦證明中信集團都認定李富真作為韓國代表性酒店的經營者地位。多次上榜《福布斯 Forbes》名單身為三星集團李健熙的女兒，李富真本身已擁有數之不盡的財富，但她並未滿足於此。憑著自身默默耕耘，更讓她多次上榜充滿權威的《福布斯 Forbes》名單。曾被評選為亞洲商界權勢女性 50 強和全球最具影響力 100 名女性，是韓國首名入選的女性。也多次入選《福布斯 Forbes 》富豪榜，今年亦入選韓國富豪榜第 16 名。堅決跟窮小子任佑宰結婚事業有成的李富真在愛情路上卻充滿荊棘，她和老公任佑宰的相識仿如韓劇真人版。任佑宰是三星集團任職的基層員工，當時被派遣當李富真的保鏢，愛情就此萌芽。兩人更秘密交往了 4 年，當大眾都認為李富真應該找個門當戶對的富二代結婚。忠於愛情的她甚至不顧父親李健熙反對，堅決要跟窮小子任佑宰結婚。李富真曾被老公家暴可惜李富真和任佑宰的婚姻並不如韓劇般美好。婚後任佑宰因為壓力過大而沈迷酒精，曾兩度鬧自殺，甚至對懷孕的李富真家暴。她終於忍無可忍決定離婚，即使會成為全世界的笑話，她也敢愛敢恨，堅決斷捨離，為逝去的愛情寫下句號。糾纏 5 年的離婚官司離婚並不如李富真想像的簡單，渣男任佑宰要求高額的贍養費賠償，兩人離婚的官司從 2014 年開始，前前後後交涉了 5 年多，最終任佑宰分得她 20 % 財產 共 141 億韓元才願意收手。但幸好李富真獲得子女監護權和撫養權，作為母親只要兒子能在自己身邊，開心成長比任何事都重要。離婚後生活變得更有意義經歷了一場空的婚姻，李富真更加明白愛情會背叛人，但努力的成果不會被背叛。作為三星集團的高層和公眾人物，離婚後的她完全沒有空自怨自艾，全程投入於工作中，有時間便陪伴兒子，更不時抽空去作義工，生活過得充實又有意義。李富真有望取代李在鎔繼承三星2020 年遇上父親李健熙去世的惡耗，大眾都在猜測到底李富真能否打破韓國傳統重男輕女的社會制度，取代哥哥李在鎔成為三星集團的話事人。李在鎔雖然能力不俗，但他最近官司纏身，捲入財務造假案，由他繼承的話會對三星集團帶來不少負評。相反李富真不論對愛情或工作，一樣採取俐落處理態度，讓人對她更有寄望。若由她繼承三星集團，將改寫韓國的歷史，一起期待女強人李富真的逆襲。推薦閱讀:➤ 最美麗人權律師 Amal Clooney 比老公更耀眼，不止是名人妻子更是一位傑出女性！➤ 荷里活最紅雙胞胎童星 Olsen Twins 歐森姊妹，怎樣轉型成富豪級時裝設計師？➤ 美國首位女副總統賀錦麗 Kamala Harris 風頭更勝拜登：「我不想成為女版奧巴馬！」Follow us on:Facebook: harpersbazaarhkInstagram: @harpersbazaarhkYouTube: harpersbazaarhk