【銅鑼灣美食】4間日式刨冰甜品比拼！呢間日式刨冰大熱勝出？

【銅鑼灣美食】4間日式刨冰甜品比拼！呢間日式刨冰大熱勝出？
【銅鑼灣美食】4間日式刨冰甜品比拼！呢間日式刨冰大熱勝出？

踏入10月，開始入秋，各位「冰」迷，趁天氣完全轉涼之前，是時候盡情享受行到成身汗再嘆個刨冰那種快感！不過眾所周知，日式刨冰動輒近百元一份，如果亂揀中伏就認真肉赤。記者在銅鑼灣找來4間日式刨冰店，以親身試食形式，由3大方向作評分：

1/價錢：

足不足夠2人分享？因為日式刨冰價錢不便宜，能2人1份就最好。不是貪平，求的是性價比，愈高愈好。

2/冰感：

冰花鬆軟，冰片不會太粗或太幼細，入口即溶，味道得宜，就是佳品。

3/配料：

配料質素好，種類豐富，味道配搭得好，配料能為刨冰增添質感為之上佳。

* 評語根據記者試食當日出品，親身進餐經驗為準。

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1. Shari Shari Kakigori House：冰感最幼細

在銅鑼灣及中環都有分店的”Shari Shari”，除非在嚴冬，否則門口不時都見人龍(部份原因當然是店內太少座位)。店主是位來自北海道函館的男生「武慎吾」，家族在當地開甜品店，3年前在銅鑼灣開店，一炮而紅。

店名”Shari Shari”聽說是模仿日本人享受「冰凍甜品」時的聲音。
店名”Shari Shari”聽說是模仿日本人享受「冰凍甜品」時的聲音。
小店最大賣點是用日本進口的淨水製冰，以營造日式刨冰的綿密口感。
小店最大賣點是用日本進口的淨水製冰，以營造日式刨冰的綿密口感。
冰感評分：4.5/5。無庸置疑是4店中最佳，冰花堆得挺身，非常軟綿，鬆化，不會太爛太腍，質感一流。滲入冰內的士多啤梨果醬味道也天然。
冰感評分：4.5/5。無庸置疑是4店中最佳，冰花堆得挺身，非常軟綿，鬆化，不會太爛太腍，質感一流。滲入冰內的士多啤梨果醬味道也天然。
草莓special味 $97。價錢評分：4/5。在4店之中屬第2貴，但份量也屬於第2多，絕對足夠2人分享，以同區以言反而抵食了。
草莓special味 $97。價錢評分：4/5。在4店之中屬第2貴，但份量也屬於第2多，絕對足夠2人分享，以同區以言反而抵食了。
配料評分：4/5。這一款配料不算多，士多啤梨夠甜，不酸，配鮮忌廉(whipped cream)口感更滑，刨冰內是北海道牛乳製成的奶凍，一啖吃到甜、滑、香。
配料評分：4/5。這一款配料不算多，士多啤梨夠甜，不酸，配鮮忌廉(whipped cream)口感更滑，刨冰內是北海道牛乳製成的奶凍，一啖吃到甜、滑、香。

Shari Shari

總分：12.5/15

地址：銅鑼灣希雲街14號地舖

電話：25291223

2. Cha Tra Mue：奶茶迷不會失望

今年4月尾落戶香港的知名泰式奶茶品牌，以招牌奶茶製成飲品、雪糕及刨冰，店內設有少量座位。

要注意的是，刨冰只限堂食，想食就會先等位的心理準備。
要注意的是，刨冰只限堂食，想食就會先等位的心理準備。
泰國奶茶飄雪 $88。價錢評分：3/5。以同區刨冰而言價錢中等，但配料(有涼粉粒、小饅頭、一小杯奶茶味糖漿)豐富搭救，挽回分數。
泰國奶茶飄雪 $88。價錢評分：3/5。以同區刨冰而言價錢中等，但配料(有涼粉粒、小饅頭、一小杯奶茶味糖漿)豐富搭救，挽回分數。
冰感評分：3/5。要讚的是冰花本身茶味甚濃，入口也幼滑，慢慢融化。
冰感評分：3/5。要讚的是冰花本身茶味甚濃，入口也幼滑，慢慢融化。
配料評分：4.5/5。唯一不足是小饅頭在口感上和冰花不配合(冰融了，會把饅頭浸腍)。刨冰面的奶醬香滑，小涼粉爽彈，配料豐富，吃之餘又多了一層玩味。
配料評分：4.5/5。唯一不足是小饅頭在口感上和冰花不配合(冰融了，會把饅頭浸腍)。刨冰面的奶醬香滑，小涼粉爽彈，配料豐富，吃之餘又多了一層玩味。

Cha Tra Mue

總分：10.5/15

地址：銅鑼灣渣甸街49號地舖

電話：從缺

3. 雪ノ下Yukinoshita：抹茶味最出色

曾獲大阪、京都的美食網站Tabelog選為「最佳甜品」的過江龍。已在港開業一年多，其實是日式pancake店，但刨冰一樣收歡迎，刨冰標榜用日本天然水及霧島牛奶製造。

店內座位迫夾，但晚飯後時段仍然不時見人龍，頗有人氣。
店內座位迫夾，但晚飯後時段仍然不時見人龍，頗有人氣。
京都宇治抹茶刨冰 $76。價錢評分：3.5/5。單計份量，在4店中屬最小，不夠2人分享，刨冰堆得不高，幸好質素搭救。
京都宇治抹茶刨冰 $76。價錢評分：3.5/5。單計份量，在4店中屬最小，不夠2人分享，刨冰堆得不高，幸好質素搭救。
冰感評分：4/5。冰花幼細，綿滑，得分位是每一匙冰花都茶味非常濃！在4店中最佳。
冰感評分：4/5。冰花幼細，綿滑，得分位是每一匙冰花都茶味非常濃！在4店中最佳。
配料評分：4/5。用料矜貴，刨冰帶豐富奶香及茶香，紅豆腍而綿。
配料評分：4/5。用料矜貴，刨冰帶豐富奶香及茶香，紅豆腍而綿。

雪ノ下Yukinoshita

總分：11.5/15

地址：銅鑼灣希雲街1-5號禮信大廈地舖

電話：3460 3989

4. 京林屋：份量最多最降暑

日本二百年歷史的抹茶品牌，於2015年登陸香港，資料說「京林屋」亦是首間把抹茶結合甜品的食店，店的招牌菜其實是「抹茶芭菲」，但焙茶一樣有口碑不錯。

以座位的舒適度計是4店最佳，一邊座位是和座及屏風，絕不迫夾。
以座位的舒適度計是4店最佳，一邊座位是和座及屏風，絕不迫夾。
特濃焙茶雪山 $98。價錢評分：3/5。4店中最貴，但份量一定是最多，刨冰堆得高高的，2至3人食也可以(但餐廳設每人最低消費)。除開來，算是不過不失。
特濃焙茶雪山 $98。價錢評分：3/5。4店中最貴，但份量一定是最多，刨冰堆得高高的，2至3人食也可以(但餐廳設每人最低消費)。除開來，算是不過不失。
冰感評分：3/5。比起其餘3店，不算幼細，入口能吃到「粒粒」粗糙口感，冰花亦不算鬆化。
冰感評分：3/5。比起其餘3店，不算幼細，入口能吃到「粒粒」粗糙口感，冰花亦不算鬆化。
配料評分：3/5。冰下的白玉份量頗多，刨冰中心也有綿綿的紅豆，可惜味道不算突出。
配料評分：3/5。冰下的白玉份量頗多，刨冰中心也有綿綿的紅豆，可惜味道不算突出。

京林屋

總分：9/15

地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1203號舖

電話：35801838

總評：

綜合價錢、冰感、配料3項，最值得一試的仍然是由北海道店主開設的Shari Shari，份量多可供2人分享，口味選擇亦多，冰花最細最綿，味道亦天然，特別是每季限定的口味，更是坊間其餘甜品店找不到。

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1/ Shari Shari

地址：銅鑼灣希雲街14號地舖

電話：25291223

2/ Cha Tra Mue

地址：銅鑼灣渣甸街49號地舖

電話：從缺

3/ 雪ノ下Yukinoshita

地址：銅鑼灣希雲街1-5號禮信大廈地舖

電話：3460 3989

4/ 京林屋

地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1203號舖

電話：35801838

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    落選港姐廖慧儀前男友Sam，今日早上六時，被發現在油麻地一大廈高處墮下，被送往醫院搶救，最終不治。現年27歲的廖慧儀前男友Sam，約在墮樓前半小時在IG出post跟大家說再見，並指這兩個月來受盡折磨，請大家原諒﹗文：東方新地｜ 圖：廖慧儀IG、孔德賢IG、Sam IG廖慧儀前男友在今日清晨墮樓前在IG即時動態留下遺言。廖慧儀前男友10月被飛「狂野空姐」廖慧儀和圈外男友因感情出現問題，10月中分手，而廖慧儀曾出post指被跟蹤、死嚇、騷擾，令她不勝其煩，而文字間似指控前男友Sam。廖慧儀男友Sam上月曾接受傳媒訪問，坦言未忘情，受情困情緒好波動。今日清晨六時，Sam被發現墮樓身亡，在墮樓前半小時，在IG即時動態以英文寫：「 Thank you for everyone who have been supporting throughout my journey.Goodbye.Please forgive me for doing this.Been suffering for 2 months both mentally and physically.Just couldn’t take it any longer.Sorry」（意指多謝在我人旅途上給予過支持的所有人，再見，請原諒我，這兩個月我飽受精神及身體上的折磨，再忍受不了，對不起）在同帳號中，留下大部分的相都是Sam和廖慧儀拍拖時的甜蜜合照在同一IG帳號，約早上十一時許，並以黑底白字留言：「哥哥已經不在了，感謝你們的擔心，未來會有設靈，會再通知。好妹上」。妹妹在Sam IG留言證實哥哥已不在了。廖慧儀控訴遭跟蹤恐嚇性騷擾有狂野空姐之稱的廖慧儀落選港姐後，立即有大隻男友Sam呵番，不過戀情卻起了變化，先是Sam在IG公開警告《後生仔》主持孔德賢不要再找其女友廖慧儀，當時廖慧儀回應男友飲醉，大家仍是情侶。之後Sam再發文爆被飛，網民都戥男方慘被女飛，一直冇回應過分手的廖慧儀，因為發現電郵被人盜用，啞忍一個月，終於開口，自爆被跟蹤威脅恐嚇性騷擾、家人朋友同告受害，直指「呢啲唔係愛嘅表現」，雖然無指名道姓，但答案呼之欲出﹗廖慧儀被封「狂野空姐」，參選時已是非多多，因網友留言指她是「姣婆」，當時廖慧儀的圈外男友Sam更與她一起寸嘴反擊對方。可惜，上月Sam就突然於IG出post自爆被廖慧儀狠飛，又質問廖慧儀：「回頭看所有嘢覺得我甚麼都不是？」廖慧儀圈外男友Sam遭狠飛，女方其後將IG的甜蜜合照全刪走。廖慧儀飛甩拍拖年半圈外男友廖慧儀由參選以來一直大方公開戀情，在IG亦有大量男友Sam的親蜜合照，參選期間遭網民鬧爆，阿Sam亦挺身合力抗負評，大熱倒灶的廖慧儀，連日有男友四圍搵食呵番，就算廖慧儀同孔德賢傳緋聞，女方亦回應關係未變，不過十日後，Sam在IG貼出二人親蜜照自爆被分手「 點解要選擇因為一啲小問題而突然狠心離開我，係咪因為入咗娛樂圈擴闊咗眼界，回頭看所有嘢覺得我甚麼都不是？」之後又立即刪post﹗廖慧儀前男友Sam亦剷走甜蜜合照，只剩餘下數張。廖慧儀大反擊力數多宗罪廖慧儀一直冇再回應感情事，更幾近絕跡社交網，潛水近一個月，今日廖慧儀大反擊，在IG即時動態發文指被人一直偷用自己的私人email，然後作出大控訴，全文如下：跟蹤威脅恐嚇性騷擾當街偷我電話跑走捕我落堂炸我WhatsApp講粗口鬧我唔去見你全日打幾百個電話畀我打到我電話無電出post說我不是要話畀世人公審我我被人鬧唔緊要，呢啲人都係互不相識嘅人佢哋根本唔知件事嘅來龍去脈但唔好事後同我講個post唔係自己出係account被hack咗再搵朋友食死貓扮到事不關己扮呀妹扮朋友搵我日日都玩跳樓 你要搞清楚呢啲唔係愛嘅表現你要唧解方法我已經一早做咗相都已經del咗唔該你唔好再騷擾我打搞我、我朋友同我屋企人其實好多嘢已經可以報警處理但諗吓點解我被你騷擾一個月我都冇咁做。點解？我一路被陌生人人身攻擊，我都冇出聲成件事如果你係受害者呢個唔係你最想要同埋最好嘅結尾咩？ 廖慧儀發文力數過去一個月被滋擾，更禍及家人朋友。廖慧儀發圖以示個人帳戶被人入侵。廖慧儀社交網不斷被人盜用及入侵。有網民留言力撐廖慧儀，指分手後騷擾家人最不當的，而一位稱是廖家姐同姓Liu的人，亦留言撐妹，直指廖慧儀前男友不斷騷擾、跟蹤父母，連基本尊重都冇。廖慧儀傳與《#後生仔傾吓偈》孔德賢撻著廖慧儀一向與男友Sam不時在IG放閃，表現恩愛。早前廖慧儀卻被傳與無綫節目《#後生仔傾吓偈》的孔德賢（Danny）撻著，Sam更一度嬲爆於IG上警告Danny不要再找自己的女朋友。廖慧儀當日接受訪問時只表示男友是飲醉酒，大家仍是男女朋友關係。可是日前Sam就突然於IG出post自爆被廖慧儀狠飛，更作出感情大控訴，他寫到：「同你一齊呢一年半，大大小小傷心嘅事我都陪你經歷過，喺你有低潮困難嘅時候，我從來冇離開過你身邊，而點會（解）你要咁樣對我，去報答我一年半對你嘅所有付出，我一直當你係一家人，點解要選擇因為一啲小問題而突然狠心離開我，係咪因為入咗娛樂圈，擴闊咗眼界，回頭看所有嘢覺得我甚麼都不是？」睇見都心酸！廖慧儀前男友Sam曾嬲爆於IG上公開警告孔德賢不要找他女友。有「狂野空姐」之稱的落選港姐廖慧儀。廖慧儀參選港姐時已是非多多。《#後生仔傾吓偈》的孔德賢被傳與廖慧儀撻着。廖慧儀被網友怒插：做娛樂圈公廁！廖慧儀狠飛圈外男友Sam後，網友紛紛到廖慧儀IG力數她的不是，留言說：「做娛樂圈公廁！」、「你del相都del得幾快！」、「又繼續姣喇！」十分熱鬧。相反，被狠飛的圈外男友Sam有網民卻為他打氣加油，在他IG留言力撐：「綠帽唔怕帶，最緊要除得快。」、「加油，你搵個好過佢。」廖慧儀被網友在IG怒插她：做公廁！網友到Sam的IG留言打氣。延伸閱讀：Donki 將軍澳開幕！澳南海岸 Monterey Place 激安殿堂（驚安之殿堂）地址話你知《使徒行者3》大結局謝天華、姜酷文、吳卓羲客串「臥底彩蛋」！全台200藝員參演唯獨無咗⋯⋯

  • 浸大學生會長 方仲賢九肚山獨立屋被捕

    【本報訊】浸會大學學生會署理會長方仲賢昨早被警方拘捕，他去年涉在深水埗購買10支雷射筆，被警方以藏有攻擊性武器拘捕，其後方選擇俗稱「踢保」的拒絕保釋候查，暫時獲釋。警方調查逾一年後，昨早再度拘捕他，暫被控以公眾地方管有攻擊性武器、抗拒在正當執行職務的警務人員及妨礙司法公正等3罪，案件將於本月8日在西九龍法院提堂。方被捕後，其豐厚家底引各界關注，據了解，他與其母居於市值逾6千萬元的沙田九肚山獨立屋，方個人擁有一豪宅，母子俱以全新跑車代步，警方或會調查其收入背景。

  • 何栢良：尼泊爾家庭群組可能是第四波疫情源頭之一

    有報道指違反限聚令、口罩令等罰款額可能增至1萬元，港大感染及傳染病中心總監何栢良認為是罰得重，他說現時疫情嚴重，的確有人不守規矩，將罰款加至1萬元的水平是講得通，但他關注執法的一致性以及是否合情合理，認為當局至今在室內場所發罰款通知的數目少。 另外，當局有意免費為市民接種新型肺炎疫苗，何栢良在一個電台節目說，目前公布資料不多，而海外有國家已公布詳細計劃又或已簽定合約。他又說，澳門預計在今年底前準備好應急疫苗，澳門的行政程序一向快過香港，可能很早段時間已接洽購買疫苗。 何栢良又說，香港第四波疫情的病毒可能早在9月已傳入社區，目前追查到可能是源頭之一的尼泊爾家庭群組，當中包括一名昨日離世的個案，患者9月中返港後兩度檢測呈陰性，完成強制檢疫後，兩度求醫但無作病毒檢測，他的家人曾到尖沙咀用膳，估計是有病毒走入社區。 他說問題不在於病毒測試，而是在於樣本質素，認為指定酒店有作用，應安排專人採樣，有關人士解除隔離前亦要作健康申報。

  • 消息：本港新增約84宗新型肺炎確診

    消息指，本港新增約84宗新型肺炎確診個案。 本港昨日新增76宗確診，其中9宗源頭不明，歌舞群組再多40人確診。 至今本港累計確診病例6314宗。

  • 東堤小築父子燒炭雙屍案 死者數親友黯然認屍

    【星島日報報道】長洲東堤小築昨日揭發燒炭雙屍案，一對裝修工程公司東主父子，疑因財困，租度假屋燒炭死亡。今早死者數名親友到...

  • 周梓樂案陪審團指有疑似目擊人士　裁判官勸勿作多餘猜測

    【on.cc東網專訊】科技大學男學生周梓樂墮樓不治的死因研訊今天（2日）繼續，雖然死因庭播放閉路電視片段，嘗試重組當晚梓樂的行蹤，但片段不足以完整呈現事件，因未能拍攝梓樂出事一刻的情況。惟陪審團從片段中發現可能有目擊人士時，裁判官坦言此舉毫無意義，勸喻陪審團毋須