【銅鑼灣美食】4間日式刨冰甜品比拼!呢間日式刨冰大熱勝出?
踏入10月,開始入秋,各位「冰」迷,趁天氣完全轉涼之前,是時候盡情享受行到成身汗再嘆個刨冰那種快感!不過眾所周知,日式刨冰動輒近百元一份,如果亂揀中伏就認真肉赤。記者在銅鑼灣找來4間日式刨冰店,以親身試食形式,由3大方向作評分:
1/價錢:
足不足夠2人分享?因為日式刨冰價錢不便宜,能2人1份就最好。不是貪平,求的是性價比,愈高愈好。
2/冰感:
冰花鬆軟,冰片不會太粗或太幼細,入口即溶,味道得宜,就是佳品。
3/配料:
配料質素好,種類豐富,味道配搭得好,配料能為刨冰增添質感為之上佳。
* 評語根據記者試食當日出品,親身進餐經驗為準。
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1. Shari Shari Kakigori House:冰感最幼細
在銅鑼灣及中環都有分店的”Shari Shari”,除非在嚴冬,否則門口不時都見人龍(部份原因當然是店內太少座位)。店主是位來自北海道函館的男生「武慎吾」,家族在當地開甜品店,3年前在銅鑼灣開店,一炮而紅。
Shari Shari
總分:12.5/15
地址:銅鑼灣希雲街14號地舖
電話:25291223
2. Cha Tra Mue:奶茶迷不會失望
今年4月尾落戶香港的知名泰式奶茶品牌,以招牌奶茶製成飲品、雪糕及刨冰,店內設有少量座位。
Cha Tra Mue
總分:10.5/15
地址:銅鑼灣渣甸街49號地舖
電話:從缺
3. 雪ノ下Yukinoshita:抹茶味最出色
曾獲大阪、京都的美食網站Tabelog選為「最佳甜品」的過江龍。已在港開業一年多,其實是日式pancake店,但刨冰一樣收歡迎,刨冰標榜用日本天然水及霧島牛奶製造。
雪ノ下Yukinoshita
總分:11.5/15
地址:銅鑼灣希雲街1-5號禮信大廈地舖
電話:3460 3989
4. 京林屋:份量最多最降暑
日本二百年歷史的抹茶品牌,於2015年登陸香港,資料說「京林屋」亦是首間把抹茶結合甜品的食店,店的招牌菜其實是「抹茶芭菲」,但焙茶一樣有口碑不錯。
京林屋
總分:9/15
地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1203號舖
電話:35801838
總評:
綜合價錢、冰感、配料3項,最值得一試的仍然是由北海道店主開設的Shari Shari,份量多可供2人分享,口味選擇亦多,冰花最細最綿,味道亦天然,特別是每季限定的口味,更是坊間其餘甜品店找不到。
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1/ Shari Shari
地址:銅鑼灣希雲街14號地舖
電話:25291223
2/ Cha Tra Mue
地址:銅鑼灣渣甸街49號地舖
電話:從缺
3/ 雪ノ下Yukinoshita
地址:銅鑼灣希雲街1-5號禮信大廈地舖
電話:3460 3989
4/ 京林屋
地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1203號舖
電話:35801838