【銅鑼灣Cafe推介】日本木系小屋Café THE ALP 木屋主題+戶外草地坐位 溫書打卡一流 大推牛肉飯+精品咖啡

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聽聞位於銅鑼灣世貿中心附近,最近開了一間咖啡店Café THE ALP。每到中午12時左右,就會開始有人龍等候,在疫症期間,這種狀況當然是買少見少,而一到周末如果沒有預約的話,更是一位難求。而最有趣的是這間餐廳早上是咖啡店Café THE ALP,而一到晚上就會變成酒吧Lounge Hakuba,無論你是咖啡友還是酒鬼,都一樣可以在這裏Chill一下!

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木屋主題+戶外草地坐位 意想不到的舒適愜意

雖然位處於銅鑼灣,但一走到入內,心情彷似遠離了煩囂,褐色木柱及木材搭建而成的小屋,好像有種莫名的安全感,場地是高樓底設計,並選用了布藝梳化、木質餐桌及餐椅,簡樸自然,令人恍如置身日本的滑雪resort。

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而一走到餐廳室外平台,更覺豁然開朗,雖然綠油油的草地當然並不是真的,但草地舖設確是令人賞心悅目!咖啡店更不時與不同品牌、音樂家及藝術家舉辦互動工作坊及活動,有興趣的朋友,可以留意THE ALP官方社交媒體最新消息。而這裏夜晚所經營的Lounge Hakuba,除了買酒之外,更有水煙提供,而這個室外平台,正正是主要為食水煙的客人而設。

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不能錯過特色House Blend咖啡 另有季節限定單品咖啡豆

THE ALP雖然有提供輕食,不過當然始終以咖啡為主!他們的House Blend由危地馬拉及巴西入口咖啡豆烘焙而成,危地馬拉咖啡豆經水沖處理,巴西咖啡豆則經日曬處理,然後在本地烘培,入口帶紅糖、朱古力及柑橘果味。

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印度奶茶拿鐵(HK$45)及Expresso Tonic(HK$55)

除了House Blend之外,咖啡店同樣也提供一系列季節限定的單品咖啡豆,炮製各式手沖咖啡及冷泡咖啡。此外,也有一些非咖啡特飲及限定飲品,最多人叫的有印度奶茶拿鐵,而筆者則較喜歡Expresso Tonic,入口清爽之餘,更有咖啡的香氣餘韻縈繞,相當適合放假的心情!

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登山牛肉飯(HK$118)

大推登山牛肉飯!另有4款必食招牌菜

登山牛肉飯裏的牛里脊肉經日本香菇汁慢煮,肉香惹味,疊砌成一座小牛肉山丘,另加入水波蛋及脆炸洋蔥,夠飽又好味!

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招牌蕎麥麵碗(HK$118)

餐廳的主廚Sajal憑藉其家鄉背景及在意大利餐廳的工作經驗,融合多元飲食文化精華,以日本食材炮製特色西日Fusion,例如以日式手法重新演繹市面常見的Brunch早午餐的「招牌蕎麥麵碗」內裡有超過五款食材,包括日式蛋卷、照燒雞、南瓜及白馬村特產蕎麥麵等。值得一讚是照燒雞份量也不少,配上甜甜的南瓜,相當開胃。

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牛肉洋蔥三文治(HK$108)

牛肉洋蔥三文治用上炒牛肉及炸洋蔥這兩款經典食材配搭,加上自家製燒烤醬,惹味十足。三文治餡料相當足,麵包烘得外脆內軟,而牛肉份量也頗多,唯食的時候要小心一點,因為很容易掉到一地。

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牛油果蓉配菲達芝士酸種麵包多士(中,HK$98)

素食朋友也可以一試THE ALP的牛油果蓉配菲達芝士酸種麵包多士,軟滑的牛油果蓉,加入新鮮小番茄和菲達芝士,以炸蓮藕片點綴及以薄荷汁調味。

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甜花生醬脆皮雞槌(HK$128)

甜花生醬脆皮雞槌是以主廚家鄉尼泊爾風味炮製的主食,香脆多汁的雞槌配上甜花生羅望子醬及杏仁開心果碎,惹味非常。

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炭火串燒(HK$78)、柚子蜜糖雞翼(HK$78)

如果嫌招牌菜份量太多,另有些日式特色小食也很吸引,就好像店家秘製的柚子蜜糖雞翼,柚子和蜜糖味道完美融合!而炭火串燒則用上日本清酒及秘制醬汁醃肉,更有豚肉和雞肉串燒等可供選擇。

Cafe THE ALP
地址:銅鑼灣謝斐道 535 號 Tower 5353樓 302 室
營業時間: 星期一至星期五 上午9時至下午6時、星期六日及公眾假期 上午10時半至下午6時
電話:2111 1707

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