鐵板京蔥牛頸脊粒

文迪私人廚房 Mandy's Kitch
·1 分鐘文章

食京滬菜都有機會食到京蔥炒牛肉,今次改成牛頸脊粒更有口感。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
牛頸脊 一磅
京蔥 1棵
現成醬汁或自己調味 1包

作法:
1 :


牛頸脊切粒,京蔥斜切片備用,熱鑊後可加少許油或牛脂肪起鑊,煎封牛肉粒表面,不用煎熟盛起
2 :


用油爆香爆軟京蔥
3 :


牛頸脊粒回鑊同炒,可以選擇用現成醬汁或自行打上黑椒蠔油生粉茨。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50861
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