鐵板燒藏「1問題」!師傅也沒發現

▲有網友好奇詢問「鐵板燒有什麼好?」而引來內行點出暗藏問題,認為就連師傅也沒發現。(示意圖/翻攝自Unsplash)
▲有網友好奇詢問「鐵板燒有什麼好?」而引來內行點出暗藏問題,認為就連師傅也沒發現。(示意圖/翻攝自Unsplash)

鐵板燒料理在台灣深受不少人喜愛,只要點選一道主菜,再由主廚現場料理,就能馬上享用美食。對此,有網友好奇詢問「鐵板燒有什麼好?」就有老饕點出鐵板燒暗藏「1問題」,認為連師傅都沒發現,而引來前店員點頭承認。

原PO於Dcard上發文,表示女友是個相當愛吃鐵板燒的人,三不五時就會到店面,吃一份要價200元的無骨雞腿套餐,而女友認為鐵板燒可以吃到新鮮現炒的菜,現煎的肉口感也不錯,「尤其是肉滋滋響的聲音聽起來特別美味」。

但他卻持不同看法,反而指出「我覺得這跟熱炒店好像沒有什麼不同,都是在鐵上面煎煎炒炒,尤其是炒菜類的最相像,都是炒熟或炒帶悶的方式;然後肉的部分不也是跟吃牛排一樣,先煎到一個熟度再盛盤享用」,認為唯一優勢則是師傅在眼前料理,讓客人體驗視覺饗宴。

▲網友好奇詢問「鐵板燒有什麼好?」(示意圖/記者陳雅雲攝)
▲網友好奇詢問「鐵板燒有什麼好?」(示意圖/記者陳雅雲攝)

貼文一出,就引來不少人認同留言,「我也不能理解鐵板燒的美味,每次吃完都覺得好空虛......」、「內用好吃,外帶就是很貴的便當」;甚至點出「重鹹」是鐵板燒最大問題,直言「不愛鐵板燒,夭壽鹹」、「鐵板燒感覺都很鹹...嚴重懷疑師傅沒吃過自己煮的菜」、「在鐵板燒打工2年,嗯,很普通,太油太鹹重口味」

但也有老饕搖頭,坦言「鐵板燒的高麗菜特別好吃」、「很喜歡鐵板燒的豆芽菜」、「個人覺得在外面可以吃到現炒的菜趁熱吃很幸福」、「我超喜歡哈哈哈!我覺得有時候就是吃一種感覺」、「現炒熱騰騰,香氣十足,視覺享受,結案」。(編輯:陳雅雲)

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