鑄鐵鍋蒸焗鹽香雞

Owenmama
Cook1Cook煮一煮

簡單材料同幾個步驟就煮到呢隻咁juicy又美味嘅雞。 想知有幾簡單; click入下面video就一目了然啦!

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
雞 一隻
四季鹽焗雞粉 3/4包
幼鹽 1/3茶匙
薑 數片
蔥 大量
水 1/2碗








作法:
1 :
把雞清洗乾淨後再抹乾; 用鹽焗雞粉及鹽塗抹均勻
2 :
蓋好醃數小時備用(放雪櫃隔夜也可; 但煮前要回溫)
3 :
鑄鐵鍋底掃少許油; 舖上蔥段及薑片; 放進醃好的雞
4 :
再加入半碗清水煮至水滾
5 :
蓋上煲蓋慢火炆煮40分鐘 + 關火焗10分鐘; 便可取出食用












- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/48936
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

你可能還想看