長沙灣美食｜元朗人氣「爆辣冷麵」進駐長沙灣 必食招牌爆多蟹籽冷麵/爆荽冷麵
元朗人氣小店「爆辣冷麵」最近進駐長沙灣美居中心開分店，招牌的爆多蟹籽冷麵面層鋪滿蟹籽，非常吸睛，即睇內文：
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元朗小店「爆辣冷麵」開業多年，招牌「爆多蟹籽冷麵」蟹籽多到滿瀉，配搭特製辣醬，口感豐富惹味，是區內掃街熱店之一。最近小店終於衝出元朗開分店，進駐長沙灣美居中心，一眾辣迷以後想食就不用遠赴元朗。
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爆多蟹籽冷麵/爆荽冷麵/爆撈海鮮 三大人氣之選
長沙灣新店依然以爆多蟹籽冷麵、爆荽冷麵及爆撈海鮮做主打，份量十足。秘製辣椒醬用到4款辣椒，以猛火炒製3小時而成，由蚊仔辣至爆爆爆辣共6款辣度可供選擇，辣得過癮。爆多蟹籽冷麵以滿滿蟹籽鋪面，每條冷麵都掛滿蟹籽，賣相吸睛；爆荽冷麵在蟹籽之上再加上大量芫荽，荽控必試。至於爆撈海鮮內有逾十款食材，包括鮑魚、大蝦、帶子、墨魚嘴等，配上香濃辣醬，非常滋味。
第三分店即將開幕
新店主力做外賣，亦有少量檯櫈供大家即場享用，人均消費約$50以下，相信可吸引附近街坊及學生客支持。長沙灣分店是加盟店，為確保食物質素，老闆浩思亦會定期落場監督。消息指另一間加盟店亦即將於屯門開業，各位辣迷記得留意。
爆辣冷麵
地址：長沙灣元州街213號美居中心地下39A號舖 (地圖按此)
圖片來源：Openrice
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文：Amy
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