長沙灣美食︱運動主題小店賣九款Tacos！最平$18食到明太子玉子燒

墨西哥夾餅(taco)多年來在香港浮浮沉沉總似難成氣候，幾多taco粉絲開了店又關店，扭盡六壬就是難把這墨西哥招牌料理推廣開去。最近行經長沙灣小街，企滿學生哥打波的籃球場旁，竟然找到一間taco專門店！全店暫時只賣九款鹹食taco，另有四款甜味taco，且看能否殺出重圍。

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IT人開Taco專門店 望小店連結社區

做taco專門店已經有性格，更特別的，是小店亦以「運動」為餐廳主題。老闆Jimmy不是運動員，從事IT科技行業，對咖啡很有研究。選擇以運動為主題，是因為他「想餐廳帶到能量俾人，或者所在社區，餐廳可以係一個聚腳點，將附近街坊，上班族等連結在一起，而運動就係一個好媒介提供凝聚力。當然都同我哋隔離有個籃球場有關。」一如餐廳最當眼的白色牆上，掛上十八個籃球，也是Jimmy之前在馬灣公開的招募活動，街坊只要以用過的籃球交換，就可以換到咖啡一杯。剛開店，小店暫時以籃球為主題，之後會陸續更換不同的運動主題。

自創口味墨西哥青椒辣肉碎 另有甜味taco

為了籌備餐廳，Jimmy又到日本試過大大小小不同檔次及風格的taco小店：「其實近年日本不少精緻料理，甚至fine dining餐廳都會將taco作為原型，去設計菜式，類似用粟米餅夾著不同餡料，配不同醬汁，變化好多。」看看他設計的taco款式：蜜糖五重芝士、墨西哥甜紅椒釀肉碎、吉列生蠔芥末、三文魚牛油果、香茅椰子雞、手剁脆蝦餅等等 ......都是少見的配搭。

當中特別推介「墨西哥甜青椒釀肉碎 」，用原條墨西哥青椒，挖空，釀入肉碎，再加泰式辣醬，椒身爽脆微辣夠開胃！至於粟米餅皮，雖不是自製，但試了很多不同供應商，最後選了現時這款，size較大的，厚薄適中，帶點粟米甜。如果你想試多幾款，建議星期一至五前來，有個$78套餐，可選兩款taco(其中一款為指定款式)，包一杯飲品，幾抵食。當然還有四款甜食taco，配上水果及日式「大福」，冰凍食，微甜軟糯，又別有風味。

太陽系同學會

地址：長沙灣保安道55號美寧中心C座地下C1號舖(地圖按此)

電話：98566742

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