雅虎香港新聞【長洲美食】一日遊必食：美國型佬手工薄餅+老店森記門鱔溝九棍魚蛋
在長洲食晚飯怎會得海鮮餐一個選擇？在大石口附近，可以找到由美國長灘島移居到長洲的老闆Peter，每日新鮮手造的美式風味pizza。
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他做的批底特別香脆可口，全因選料和製作絕不馬虎，只用優質麵粉、頂級的初榨橄欖油，他們更會把做好的麵團，最少閒置一日，將麵筋放鬆，令批底吃起來更鬆化。口味方面共有十多個選擇，但因Peter對用料新鮮的堅持，有時選購不到合心意的食材，他就會暫定某些口味。推介黃昏時間入座，可以邊欣賞日落、飲著冰涼飲品，邊享用美味pizza，享受一個「最長洲」的美妙時光。
彼得意大利薄餅
長洲大興堤路19號地下
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街坊推薦！市政大樓內40多年長洲魚蛋老店
「你哋嚟長洲必食的大魚蛋根本係外來物，長洲以前邊有呢啲嘢呀。」地道的長洲街坊，個個聽到大魚蛋都叫文生哥哥留肚試地道的長洲魚蛋。街坊們最推薦的就是在市政大樓內的森記。已有四十多年歷史的長洲魚蛋老店，只用長洲漁民手釣的門鱔和九棍做魚蛋，粒粒鮮甜彈牙，是長洲必買「手信」。
森記華合海鮮
長洲市政大樓地下57號舖
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