【長洲美食】一日遊必食:美國型佬手工薄餅+老店森記門鱔溝九棍魚蛋

【長洲美食】一日遊必食:美國型佬手工薄餅+老店森記門鱔溝九棍魚蛋
【長洲美食】一日遊必食:美國型佬手工薄餅+老店森記門鱔溝九棍魚蛋

在長洲食晚飯怎會得海鮮餐一個選擇?在大石口附近,可以找到由美國長灘島移居到長洲的老闆Peter,每日新鮮手造的美式風味pizza。

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他做的批底特別香脆可口,全因選料和製作絕不馬虎,只用優質麵粉、頂級的初榨橄欖油,他們更會把做好的麵團,最少閒置一日,將麵筋放鬆,令批底吃起來更鬆化。口味方面共有十多個選擇,但因Peter對用料新鮮的堅持,有時選購不到合心意的食材,他就會暫定某些口味。推介黃昏時間入座,可以邊欣賞日落、飲著冰涼飲品,邊享用美味pizza,享受一個「最長洲」的美妙時光。

彼得意大利薄餅

長洲大興堤路19號地下

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街坊推薦!市政大樓內40多年長洲魚蛋老店

「你哋嚟長洲必食的大魚蛋根本係外來物,長洲以前邊有呢啲嘢呀。」地道的長洲街坊,個個聽到大魚蛋都叫文生哥哥留肚試地道的長洲魚蛋。街坊們最推薦的就是在市政大樓內的森記。已有四十多年歷史的長洲魚蛋老店,只用長洲漁民手釣的門鱔和九棍做魚蛋,粒粒鮮甜彈牙,是長洲必買「手信」。

森記華合海鮮

長洲市政大樓地下57號舖

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