開創拉麵新時代!日本拉麵店推「拉麵刨冰」直接解決炎夏吃湯麵問題,創新概念掀話題!

不少香港人都喜歡吃拉麵,可是在炎炎夏日要吃熱湯的拉麵卻甚為艱難,為了不用吃得汗流浹背,日本就有拉麵店推出創新的「拉麵刨冰」!

每逢夏季,一眾拉麵店都會紛紛推出各款冷麵,讓各位在炎炎夏日亦能如常舒適地品嚐高質麵食。可是冷麵已經不能滿足各位拉麵控了,因此在日本東京擁有20多家分店的連鎖拉麵店「東京豚骨拉麺 ばんから」就推出夏季限定的「拉麵刨冰」,讓大家可以冰涼地享受原汁原味的拉麵了!

相信大家看到「拉麵刨冰」都會有疑問,這是不是只是用上拉麵碗所盛載的普通刨冰?當然不是!店家為了呈現原汁原味的拉麵味道,把其豬骨濃湯製成冰塊,再透過刨冰機製作成為口感綿密的湯底棉花冰,再在裡面添加拉麵、叉燒和芽菜等配料,製作出不折不扣的刨冰版拉麵!

拉麵刨冰JPY$880(約HK$64)

別以為吃起來口感奇怪,從沒想過刨冰版的拉麵吃起來是如此完美,在冰凍的豬骨湯刨冰的配合下,讓麵條份外彈牙,加上芽菜和叉燒的香味相輔下,的確跟平常吃拉麵別無兩樣,反而更加適合大家在炎夏中品嚐呢!

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雖然今個夏季未必有機會親訪東京品嚐,可是這款刨冰自推出以來已經深受當地人歡迎,說不定會成為店家每年夏季的恆常單品,那麼待疫情結束後我們再去朝聖吧!

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