阿婆賣整包神秘菜!老饕一看讚極品

▲炒肉絲雖然是簡單的料理,不過搭配的食材卻很重要。(示意圖/翻攝自Pixabay)
▲炒肉絲雖然是簡單的料理,不過搭配的食材卻很重要。(示意圖/翻攝自Pixabay)

炒肉絲雖然是簡單的料理,不過搭配的食材卻很重要,就有一名網友透露,他和賣菜的阿婆買了一包神秘瓜類,對方說炒一炒就能吃了,不過他想知道這包菜到底是什麼,貼文曝光後,引來內行老饕解答:「醃瓜啊~清炒肉絲好吃」、「配肉變很清甜」。

該名網友昨(5)日在臉書「廚藝公社」中貼文,他表示早上和賣菜的阿婆買了一包菜,對方說炒一炒就能吃了,裡頭是呈現淡綠色的瓜類,還有放幾根辣椒,讓他好奇問:「這是什麼菜?」

▲一名網友透露,他和賣菜的阿婆買了一包神秘瓜類,對方說炒一炒就能吃了,不過他想知道這包菜到底是什麼。(圖/翻攝自廚藝公社)
▲一名網友透露,他和賣菜的阿婆買了一包神秘瓜類,對方說炒一炒就能吃了,不過他想知道這包菜到底是什麼。(圖/翻攝自廚藝公社)

貼文一出,網友認出該菜就是醃瓜,紛紛留言狂讚,「這超好吃」、「配肉變很清甜」、「這是極品耶~有媽媽的味道,很好吃」、「瓜瓜,這超好吃」、「這個炒完就很配飯,我超喜歡的」。

也有網友分享做法,「醃瓜啊~清炒肉絲好吃」、「我媽超愛這個,住南部的阿姨也會做,我媽都是直接炒肉絲加蒜頭;或者加薑絲、虱目魚一起煮」、「醃瓜,試試會不會太鹹,爆香蒜頭五花肉後,加下去大火快炒」、「炒蒜頭、辣椒,超配飯」、「我們這邊叫醃瓜,炒松阪+辣椒超下飯」。(編輯:賴禹妡)

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