【陳丞軒專欄】Snow Peak日式露營美學|在野外體會大自然之美

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踏入10月,雖然日間氣溫尚熱,但季節已入秋,晚上更開始有絲絲秋意,露營季也正式開始。露營這種在香港本屬小眾的活動,在疫情期間成為了突發性的潮流,但眼觀日本,露營本來就是一種非常成熟及普遍的活動,不但露營場很多以及很完善,每年也會舉行大型的露營活動。當然,日本人做甚麼也要有儀式感,露營固然少不了,除了是活動,更是生活美學,透過在野外講究的起居飲食,與大自然連結在一起。

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說起露營品牌,Snow Peak實在是無人不曉。創立於1958年,由登山家創辦,品牌相信野外生活能紓解都市壓力,更能讓人與人,以及人與自然重新聯繫。因此從大至帳幕及桌椅,小至餐具、爐具、配件到衣物,都一應俱全,希望提供全面化的生活態度及其獨門露營美學。Snow Peak為了進一步將其美學帶到生活之中,近年在營地以外,更興建了多個綜合娛樂設施,甚至是酒店項目,提供最貼地的自然到奢華露營體驗。

Photo from IG: snowpeak_official

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個人最喜歡的露營地是Land Station Hakuba,位於長野縣白馬村,屬日本的滑雪勝地,是Snow Peak的一個大型綜合娛樂設施。建築設計為日本著名建築師隈研吾,他同時是東京奧運設計主場館的設計師,風格以日式傳統工藝以及在地建材為人所熟悉。隈研吾以木構造樹枝與雪花,配合山脈屋頂,與背後的日本北阿爾卑斯一脈相傳,與當地的自然生態和景色相連結,希望建築能完美融入到所在的大自然,亦是隈研吾「副建築」的概念——大自然所在環境才應該是建築本體。

Photo from IG: snowpeak_landstation_hakuba

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這個綜合娛樂設施的住宿除了基本讓大家紮營的露營地,也有配備露營設施的Glamping營地,更有由隈研吾設計的小木屋。有到過立山黑部、上高地一帶旅行的朋友也許會知道,不少山上的遊人住宿都是傳統的森林小木屋,隈研吾以此為藍本,加上他獨一無二的創意。這裡同時座擁全日本最大的Snow Peak專門店以及與Starbucks合作的咖啡室,還有米芝蓮三星主廚坐鎮的餐廳,以時令在地食材入饌,貫徹尊敬自然的日式「侘寂」美學概念。

Photo from IG: snowpeak_landstation_hakuba

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Snow Peak除了露營場地,更進駐奢華酒店之列,於今年4月在德島小松島市開設了首間由其監修的酒店式的豪華露營場Snow Peak glamping TOKUSHIMA KOMATSUSHIMA。項目以豪華見稱,只有9間客房,每間都能眺望一望無際的海景,個別房間更有私人風呂。為了貫徹露營這個品牌核心,酒店的Takibi Lounge是一個配有大帳篷的戶外休憩位置,住客可於室外享受營火,更可在帳篷內享用燒烤晚餐,風格相對奢華。個人而言,隈研吾的自然日式美學,似乎更適合Snow Peak品牌的生活態度及美學的詮釋——尊敬大自然,讓自然療癒心靈。

Photo from IG: morimoto_monmon

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Snow Peak更宣布將會於新瀉,即是Snow Peak的發源地,再次與隈研吾合作,建築名為Field Suite Spa Headquarters全新的綜合露營設施,計劃於2022年春天開幕。回到品牌的根本,不禁令人期待Snow Peak與隈研吾會如何詮釋品牌的露營美學。

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