陳皮百合喳咋糖水

YeungMa
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喳咋是不少港人愛吃的糖水,含多種豆類,有益美味。營養又豐富,是吸收蛋白質、鐵質嘅來源。百合有滋陰潤肺功效,而陳皮有健脾袪濕和化痰止咳的功效。我這個係簡易版,雖然沒有西米、芋頭和椰汁,也一樣滋味。 FB專頁 ♥: https://www.facebook.com/yeungmakitchen ♥ IG ♥: http://www.instagram.com/Yeung_Ma_Kitchen ♥ MeWe專頁 ♥: https://mewe.com/p/yeungmakitchen

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 5-6人

食材
水 1500ml
陳皮 一瓣
鮮百合 2大個
冰糖 60g
喳咋雜豆 300g
花奶 隨意

作法:
1 :


喳咋雜豆洗淨後浸約一小時。鮮百合一片片剝下洗淨備用。陳皮洗淨,浸軟後刮瓤。
2 :


將所有材料 (除了鮮百合和花奶)落煲約1.5小時 或煮至豆變軟便成,而鮮百合最後加入煲5分鐘即可。我用高壓煲則煲約15分鐘,鮮百合最後加入煲5分鐘即可。食時可隨意加入少許花奶。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50751
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