雍雅山房重開選址山頂廣場!保留露天茶座嘆維港全景打卡一流!秘製紅燒乳鴿+乾炒牛河+懷舊煎釀山水豆腐

雍雅山房重開選址山頂廣場!保留露天茶座嘆維港全景打卡一流!秘製紅燒乳鴿+乾炒牛河+懷舊煎釀山水豆腐
雍雅山房重開選址山頂廣場!保留露天茶座嘆維港全景打卡一流!秘製紅燒乳鴿+乾炒牛河+懷舊煎釀山水豆腐

雍雅山房於山頂重開啦!上一輩的香港人或記得,雍雅山房昔日座落於馬料水,露天茶座配上山水清幽景色,加上其招牌秘製紅燒乳鴿、乾炒牛河、懷舊煎釀山水豆腐等菜式,極具港式懷舊情懷,可惜餐廳於2005年結業,令港人不捨之餘,更慨嘆失去一個集體回憶。不過好消息是雍雅山房回來了!餐廳選址山頂,保留了露天茶座,望著維港全景,品嚐伴隨回歸的招牌撚手菜式,香港人實在不能錯過,立即睇下文介紹,尋回懷舊港式味道啦!

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雍雅山房山頂回歸 必試秘製紅燒乳鴿+乾炒牛河+懷舊煎釀山水豆腐

雍雅山房回歸,選址山頂,設置了露天茶座,望著個維港,打卡一流!食客一邊嘆招牌懷舊菜式,一邊懷緬舊時,仿似回到過去美好時光!首推秘製紅燒乳鴿,乳鴿大大隻,外皮色澤均勻,皮脆肉嫩又多汁,而且醃得超入味,鹹度適中,是不少香港人熟悉的味道!

雍雅山房重開選址山頂廣場!保留露天茶座嘆維港全景打卡一流!秘製紅燒乳鴿+乾炒牛河+懷舊煎釀山水豆腐
雍雅山房於山頂重開(圖:OpenRice)
雍雅山房重開選址山頂廣場!保留露天茶座嘆維港全景打卡一流!秘製紅燒乳鴿+乾炒牛河+懷舊煎釀山水豆腐
露天茶座勁chill(圖:OpenRice)
雍雅山房重開選址山頂廣場!保留露天茶座嘆維港全景打卡一流!秘製紅燒乳鴿+乾炒牛河+懷舊煎釀山水豆腐
秘製紅燒乳鴿(圖:OpenRice)

另外,不得不提其煎釀山水豆腐,餐廳將其煎至金黃色,表面的魚肉味超重,而且多汁,豆腐夠軟滑,豆味亦濃郁,容易入口好開胃!還有乾炒牛河鑊氣十足,惹味超香口,不算太油膩,而且河粉條條分明,牛肉又軟嫩入味,令人一口接一口!

雍雅山房重開選址山頂廣場!保留露天茶座嘆維港全景打卡一流!秘製紅燒乳鴿+乾炒牛河+懷舊煎釀山水豆腐
懷舊煎釀山水豆腐(圖:OpenRice)
雍雅山房重開選址山頂廣場!保留露天茶座嘆維港全景打卡一流!秘製紅燒乳鴿+乾炒牛河+懷舊煎釀山水豆腐
乾炒牛河(圖:OpenRice)

雍雅山房

地址:山頂山頂道118號 山頂廣場2樓 202-202C號舖(地圖按此

電話:2638 2883

營業時間:星期二至日11:30am-21:00pm

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