雞肉驚見「紅色斑點」!內行揭原因

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▲賣場去骨雞腿肉出現「紅色斑點」?知情網友解惑。(示意圖/翻攝自Pixabay)
▲賣場去骨雞腿肉出現「紅色斑點」?知情網友解惑。(示意圖/翻攝自Pixabay)

台灣超市林立,商品種類應有盡有,更不時祭出超殺優惠等活動吸引買氣,深受不少家庭主婦喜愛,而近期受到疫情影響,許多民眾也會到超市、賣場買冷藏、冷凍肉品回家備用。不過,近日一名女網友在臉書社團提到,她到連鎖賣場買了去骨雞腿肉,回家拆開一看卻驚見「紅色斑點」,擔心商品有問題,釣出知情網友解惑。

原PO在臉書社團《Costco好市多商品經驗老實說》提到,她買了去骨雞腿肉,回家後拆開包裝,仔細一看才發現,雞腿肉上方很多「紅色斑點」,嚇得直問「這是正常的嗎?」

▲賣場去骨雞腿肉出現「紅色斑點」?知情網友解惑。(圖/翻攝自《Costco好市多商品經驗老實說》)

▲賣場去骨雞腿肉出現「紅色斑點」?知情網友解惑。(圖/翻攝自《Costco好市多商品經驗老實說》)

貼文一出,隨即引發網友熱烈討論,紛紛回應「如果妳煮熟後還看得到,就不正常」、「正常啊!在傳統市場買也一樣會有血管之類的」、「這照片肉質看起來很好吃」、「啊不就是血嗎?」

對此,有知情網友解釋「會產生出血點的原因是:1、毛雞出售時抓雞工人造成的,抓雞工一手抓四隻,二手八隻,緊迫造成的;2、屠宰電暈過程,產生緊迫也會,故不用太擔心」、「問過現場工作人員,他們說這是雞隻被殺的時候太緊張就會變成這樣」。(編輯:賴詠璿)

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