雞腿怎料理最好吃?知情人抖出關鍵

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▲雞腿該怎麼料理最好吃?知情人抖出關鍵。 (示意圖/圖自 flickr )
▲雞腿該怎麼料理最好吃?知情人抖出關鍵。 (示意圖/圖自 flickr )

「雞腿」是許多台灣民眾愛吃的食物之一,都是便當店或自助餐店必備的菜色,雞腿料理的方式多元又方便快速,深受不少外食族喜愛,而近日就有網友在網路上表示疑惑「雞腿該怎麼料理最好吃?」沒想到就有知情人點出了關鍵,直言「最容易掩飾味道」,引起熱議。

▲知情網友們紛紛留言表示「煎、滷、烤、炸」這四種料理方式,以「烤」最為好吃。(示意圖/翻攝自Pixabay)

這位網友在網路論壇PTT WomenTalk板上PO出一篇「好吃的雞腿通常用什麼方式料理呢?」的文章表示,「大家覺得雞腿怎麼料理最好吃呢?滷的、炸的、煎的、烤的...哪一種好吃呢?只記得小時候吃過的雞腿超好吃」,此篇文章一發出,立刻引起大量網友熱烈討論,留言區蓋起高樓。

而知情網友們紛紛留言表示「煎、滷、烤、炸」這四種料理方式,以「烤」最為好吃,「烤,好的雞肉才能烤,肉雞無法」、「烤雞>鹽水雞>香噴噴炸雞」、「烤雞腿超好吃」、「雞腿怎麼料理都好吃,炸的、滷的、烤的、煎的都讚」、「這種不調味也超好吃,一定要整隻那種大雞腿烤」,以「炸」最為一般,很容易掩飾味道,「原料的價錢不一樣吃起來就有差,放山雞、飼料雞、美國雞,做出來口感不一樣,便宜炸雞店那種原料不好,只用粉去掩飾味道炸起來也不好吃」。(編輯:王柏文)

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