雪梨菊花杞子茶

小高廚房
Cook1Cook煮一煮

夏天炎熱暑氣盛,容易令人心情變得煩燥,飲食不當時,或偶然捱夜都易致熱氣,最快捷的解暑方法是喝一杯冰凍茶飲。 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
雪梨乾 76克(二両)
杭菊花 76克(二両)
杞子(枸杞) 2湯匙
冰糖(視個人喜好) 120克
清水 10杯







作法:
1 :
雪梨乾及菊花浸水,洗淨,瀝乾水分;杞子略浸,備用。
2 :
燒滾水,加入雪梨乾及菊花煮滾;以大火煮約5分鐘。
3 :
蓋上鍋蓋,轉小火煲45分鐘至出味;加入冰糖煮溶。
4 :
最後加入杞子煮3約分鐘,熄火;即可飲用。










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