雅虎香港新聞 6款多功能電熱鍋比較！消委會高評分Bruno、日牌Recolte、$236兩用火鍋燒烤鍋（附食譜）
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近期天氣急降，大家都開始去打邊爐和燒肉，但疫情關係，晚間禁堂食，不如在家用DIY燒肉吧！近年非常流行的多功能電熱鍋，一個爐可以做到火鍋和燒烤功能，非常方便實用。假如你都想入一部，做疫境廚神的話，以下幫大家整理了6部市面上6款多功能電熱鍋，參考了消委會報告，從價錢、尺寸、配件、功能特點來作對比，還提供多功能電熱鍋使用和選購注意事項，並附上食譜等等，方便大家選購心水多功能電熱鍋！
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多功能電熱鍋選購小貼士
打邊爐最緊要係個爐，食燒肉都不例外。市面上有各式各樣的家用多功能電熱鍋，一個爐可以做到火鍋，加返板就可以弄燒肉，非常方便，而且這類多功能電熱鍋可減低油煙產生，讓你在室內弄燒肉，也不會弄到全身油煙味。
多功能電熱鍋之所以可減低油煙產生，是因為其爐具設計可以令食材的油脂和湯汁不直接沾到發熱線，加上有些品牌的爐具更內置抽風或過濾功能，令油煙有效地抽走。低油煙除了是賣點，亦可減低油煙在空氣所帶來的油煙凝聚物，減低我們吸入致癌物的風險，在進食時都安心一點。
在選購多功能電熱鍋時可以留意，
1.可拆式爐具配件，方便清潔
2.因應自己的煮食習慣，選擇會否加購不同款式的烤盤
3.內置風扇或抽風功能，可減少油煙產生
消委會建議多功能電熱鍋6大使用貼士
1.部分型號加熱時不建議使用鍋蓋，或者在使用特定烤盤（例如深鍋）才使用鍋蓋，使用前要留意說明書
2.由於金屬鍋蓋的表面溫度很高，應以乾布或隔熱手套小心提起鍋蓋
3.煮食時，機身表面頗熱，應避免觸摸，更切勿讓小孩單獨使用或觸碰，以免燙傷
4.烹調美食時，避免使用金屬製的器具，建議使用木製或矽膠製產品
5.不應使用鋼絲刷清潔烤盤，以免刮花烤盤的防黏塗層
6.用需把多個烤盤及鍋蓋疊起收藏時，可用軟布分隔各烤盤及鍋蓋，以免刮花烤盤的防黏塗層
盤點6大話題多功能電熱鍋（排名不分先後）
消委會評分最高Bruno、性價比最高小熊價錢、功能列表
1.BRUNO BOE021 多功能電熱鍋｜SHOP NOW
2.Récolte 日式電熱鍋 Home BBQ RBQ-1(R)｜SHOP NOW
3.DAEWOO 大宇 SK1 無油煙韓式燒烤爐｜SHOP NOW
4.家の逸 Yohome 多功能料理鍋｜SHOP NOW
5.小熊多功能火鍋燒烤爐（細）｜SHOP NOW
6.小熊多功能火鍋燒烤爐（大）｜SHOP NOW
1.BRUNO BOE021 多功能電熱鍋
比較多人認識的大牌子Bruno，配色多，有基本的米白、粉紅色之外，又有抹茶綠色和薰衣草紫色，鍾意影相和靚廚具的朋友的確會心動。Bruno的多功能電熱鍋不只得外觀，功能上的表現都很平均，加熱速度快，鐵板受熱平均，電線設備亦安全，得到消委會評測中4分高分，即使價錢相對貴一點，但較有保證。
2.Récolte 日式電熱鍋 Home BBQ RBQ-1(R)
另一款較多人認識的網紅日牌，Récolte，家電產品相對Bruno便宜一點，在消委會的評測中分數都有3分，表現都幾平均。Récolte的多功能電熱盤較為出色的位置，是有坑紋烤盤附送，用來燒肉可以做到出面食店弄燒肉的那種風味。若果喜歡燒肉的朋友，附有坑紋烤盤的Récolte會較為吸引。
3.DAEWOO 大宇 SK1 無油煙韓式燒烤爐
近期冒起來的多功能電熱盤新星，來自韓國的大宇無油煙韓式燒烤爐，烤盤方面分了2款紋路設計，左烤右煎，好方便。加上這部機的抽風功能不錯，在家燒肉都不會好大油煙。
4.家の逸 Yohome 多功能料理鍋
如果想有部小巧易收納的多功能電熱盤，這部在6款比較品牌當中最為小巧。雖然細細部，但有齊深煮鍋和煎烤盤功能。加上這部多功能料理鍋價錢不用$500，相對抵用。假如你怕三分鐘熱度，買完返來唔會成日用，這部就相對容易入手。
5.小熊多功能火鍋燒烤爐（細）
說到多功能，這部小熊的多功能火鍋燒烤爐，可以同時打邊爐和燒烤，照顧到又想火鍋又想燒烤的朋友。小熊電器這個品牌在內地都幾出名，所推出的多功能火鍋燒烤爐有2款大小，當中較小巧的一部，適合1-3人使用，體積小巧易收納，價錢最低是￥199（$236），性價比都幾高。
6.小熊多功能火鍋燒烤爐（大）
如果想煮多一點，或者想弄羊架、烤魚、燒海鮮，小熊另外都有推出一部煮食空間較大的功能火鍋燒烤爐，3-6人份量，價錢上貴細部百多元，可以視乎空間來決定選購爐具款式。
多功能電熱鍋食譜
其實一部多功能電熱鍋可以煮到的食材有很多，聖誕將至，可以嘗試在多功能電熱鍋弄豐富的聖誕大餐，準備做疫境廚神！
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