電鍋煮蛋狂失敗!她曝祕訣零失誤

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▲原PO分享電鍋煮水煮蛋不失敗的訣竅。(示意圖/記者許苡晴攝)
▲原PO分享電鍋煮水煮蛋不失敗的訣竅。(示意圖/記者許苡晴攝)

雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一,也幾乎是每個人家中冰箱必備的食材,而雞蛋的料理方式也相當多元,除了可以蒸、炒、煎外,也可以直接水煮,或是做成半熟蛋。近日,一名女網友在臉書分享,她用電鍋煮水煮蛋的心得,並透露不失敗的訣竅,更稱「我一次都煮10顆!」

原PO在臉書社團《廚藝公社》表示,在家煮蛋煮出心得,首先用電鍋放兩張溼的餐巾紙,不用另外加水,把蛋洗乾淨放進去,加熱跳起來之後,再燜2分鐘取出,放入冷水降溫就行了,笑稱「優質蛋白質好取得,我一次都煮10顆!」

對此,原PO也不藏私地貼出成品照片和大家分享,畫面中可見,她將冷水降溫過後的水煮蛋剝開,蛋白和蛋黃熟度恰到好處,蛋黃中心還保有晶瑩剔透的色澤,模樣相當可口。

▲原PO煮的蛋白和蛋黃熟度恰到好處,蛋黃中心還保有晶瑩剔透的色澤。(圖/翻攝自《廚藝公社》)

貼文一出,隨即引發熱烈回響,網友紛紛回應「我也是這樣,冰箱拿出來直接煮也很漂亮,不太會破」、「這樣煮口感真的超棒」、「我也都這樣煮,超快又方便!」「原來真的可以這樣煮,晚上我公公跟我說的時候,我還半信半疑」、「這樣好美」。(編輯:賴詠璿)

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