【電飯煲食譜】粟米蘑菇有味飯!牛油拌勻添香氣

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【電飯煲食譜】粟米蘑菇有味飯!牛油拌勻添香氣
【電飯煲食譜】粟米蘑菇有味飯!牛油拌勻添香氣

電飯煲煮有味飯方便又不用看火,特別適合天氣熱不太想煮飯時去操作的簡單烹調。新鮮粟米味道特別香甜,加上新鮮蘑菇去煮飯份外清新,切完粟米的粟米芯不要即時丟掉,用來煲飯可以令飯味更香。飯熟再加少許牛油跟粟米拌勻,那陣陣的牛油粟米香氣!不說了,要去煮飯了,即睇如何製作粟米蘑菇有味飯:

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粟米蘑菇有味飯(2人份量)

烹煮時間:50分鐘(連煲飯時間)

材料

日本米1量米杯

水1量米杯

粟米1條

啡蘑菇5隻

紫菜芝麻飯素1湯匙

葱花1湯匙

牛油10克

調味汁:

昆布冷麵汁1湯匙

味醂1湯匙

做法

1.蘑菇切片。剝出粟米粒,粟米芯對切留用。
1.蘑菇切片。剝出粟米粒,粟米芯對切留用。
3.飯熟,加入牛油拌勻,加紫菜芝麻飯素和葱花即可。
3.飯熟,加入牛油拌勻,加紫菜芝麻飯素和葱花即可。
2. 洗米,放上蘑菇,粟米,加水。加入調味汁,再放上粟米芯,按正常煮飯鍵。
2. 洗米,放上蘑菇,粟米,加水。加入調味汁,再放上粟米芯,按正常煮飯鍵。

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文、攝:謝翠玲

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