【牛肋條食譜】韓式蘿蔔炆牛肋條

YeungMa
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用韓式醬料炆牛肋條,實在方便,醬汁惹味,加上味道帶點甜,吃起來不太膩,佐飯一流呀! 歡迎遊覽 "YeungMaKitchen" ♥ FACEBOOK專頁 ♥FB: https://m.facebook.com/Yeung-ma-Kitchen-170217016510075

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
白蘿蔔 1條
薑片 數片
牛肋條 約6條
洋蔥 半個
蒜粒 約8-10粒
膳府韓式炆醬 1包

作法:
1 :


預備材料:牛肋條放雪櫃普通格低温解凍備用。洋蔥去衣後切角備用。白蘿蔔刨皮兩次切件,能清去白蘿蔔的苦味、乾澀或辣味。
2 :


凍水落牛肋條和薑片,中火燒至微滾,使血水及雜質迫出,熄火,以凍水沖洗牛肋條。
3 :


取出後切件並用廚紙抺乾水分。
4 :


燒熱鍋,下少許油,將洋蔥和蒜粒炒香。
5 :


再加入牛肋條炒勻。
6 :


加入韓式炆醬和適量水份 (不要太多),因白蘿蔔也會煮出水份,煮滾後轉小火。
7 :


加入蘿蔔炆煮約 45 分鐘至牛肋條諗身,熄火後焗15分鐘便成。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50213
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