食安中心抽查大閘蟹樣本 全部測試結果滿意

食物安全中心表示，在入口及零售層面抽取73個大閘蟹樣本進行化學測試，全部測試結果滿意。 生蠔方面，中心表示，本星期在公眾街市、超級市場、新鮮糧食店及其他零售店，抽取20個來自本地、內地、法國及日本等的生蠔樣本，由政府化驗所進行超過70項重金屬檢測，金屬雜質檢測結果全部滿意。 至於蠔類及相關製品樣本的恆常監測，今年首十個月，抽取超過500個相關樣本進行化學及微生物測試，除了早前已公布一個進口生蠔樣本大腸桿菌含量超標外，其餘樣本通過檢測。