食安中心抽檢進口三文魚樣本作為預防措施

香港電台-港聞

食環署食物安全中心表示,由於有傳媒報道於北京一個切割三文魚的砧板上,檢測到新型冠狀病毒,食安中心已抽取進口三文魚樣本檢測,作為預防措施。

食安中心發言人說,根據現有科學資料,目前沒有證據顯示人類會透過食物感染新型冠狀病毒,世界衞生組織及各地的食物安全風險評估機構亦認為,人類不太可能透過食物而感染新型冠狀病毒。

但發言人提醒食物業員工,應時刻保持雙手清潔,並經常清潔及消毒物件表面,特別是店內的食物接觸面,如餐廚具、外賣保溫袋、收銀台輸送帶等,以及頻密接觸點,如門柄、購物車把手、水龍頭等。

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