食安中心稱部分芝士樣本無違例 已通知消委會調整報告

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消委會測試市面40款天然芝士及加工芝士,有2款含有防腐劑丙酸及山梨酸,但包裝未有標示,另外有4款樣本標示的個別營養素含量,跟測試結果有明顯差距,已轉交食安中心跟進。 食安中心表示,中心已跟進消委會轉介涉及問題的12個樣本,其中4個涉及5項問題的樣本,未有違反相關規例,中心已通知消委會對報告作出調整。餘下8個樣本涉及的問題,中心已跟進。 至於檢測不合格的樣本,中心有適當跟進,如要求有關商戶停售涉事批次的產品等,如有足夠證據會作出檢控。 中心指出,國際權威組織如世界衞生組織及歐洲食物安全局等均指出,芝士可天然含有一些有機酸,例如苯甲酸和丙酸,這些物質亦可被用作防腐劑來抑制霉菌等微生物的生長。

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